Шарлотка с кислыми зелеными яблоками

Для шарлотки выбираем твердые зеленые яблоки кислых сортов. Очистив и удалив сердцевину, нарезаем тонкими пластинами и укладываем на дно жаропрочной емкости.

Ингредиенты:

• яблоки зеленые кислые 3 шт.
• яйца 3 шт.
• сахар 1 стакан
• мука 1 стакан
• маргарин
• корица

Приготовление:

1. Хорошо взбить яйца и сахар, добавить корицу и просеянную муку. Яблоки помыть, удалить сердцевину и порезать на дольки. Уложить их в форму, сверху покрошить масло и залить тесто.
2. Выпекать пирог в течении 40 мин., при 180 градусах. Готовую шарлотку с кислыми зелеными яблоками припорошить сахарной пудрой и нарезать кусочками.