Манник творожный с ягодами

На стол манник с творогом можно ставить со сгущенным молоком, джемом или медом, вареньем, хорошее сочетание составляют также ягоды.

В отличие от простой шарлотки, манник с творогом является полезным для всех возрастов, особенно пенсионеров и детей, ведь в нем содержится творог – источник кальция, который укрепляет наши кости.

Ингредиенты:

• 300 г. творога
• 180 г. манной крупы
• 180 г. сахара
• 150 г. ягод
• 100 мл. сметаны
• 3 яйца
• 2 ч.л. ванильного сахара
• 1 ч.л. разрыхлителя

Приготовление:

1. Подготовить форму для выпечки, смазать стены маслом, включить на разогрев духовку.
2. Растереть протертый через сито творог (лучше применять пастообразный или небольшими крупинками) с яичными желтками, сметаной, добавить сахар и ванильный сахар, перемешать.
3. Всыпать смесь манной крупы с разрыхлителем, хорошо перемешать.
4. Взбить белки в пену, смешать с творожной массой, добавить ягоды по желанию, бережно перемешать, переложить в форму для выпечки.
5. Выпекать творожный манник с ягодами до готовности приблизительно 50 мин. при температуре 180 градусов.

Бананово — творожный манник***Banana — cheese manna***