Десерт
Клубничный тирамису — трайфл на десерт
Это десерт в изящных стеклянных креманках , именуемый трайфл, представляет собой то лакомство, вкус которого предвкушается с первого взгляда…
Ингредиенты:
- клубника 980 г.
- сыр маскарпоне 225 г.
- шоколад чёрный 170 г
- смесь для пудинга 100 г.
- печенье 85 г.
- сливки взбитые 2 стакана
- кофе крепкий 2 стакана
- молоко 1,5 стакана
Приготовление:
- Порезать клубнику, покинув одну ягоду для украшения. Смесь для пудинга развести в молоке, подождать пара мин., послать в холодильник на две минуты. Взбить миксером сыр маскарпоне до кремообразной консистенции. Налить кофе, взбитые сливки и пудинг.
- Обмакнуть каждое печенье в кофе и сразу выложить 1/3 часть в салатник с плоским дном. Сверху положить 1/3 часть клубники, 1/3 тертого шоколада, столько же смеси маскарпоне. Так выложить еще два слоя. В конце класть маскарпоне и шоколад. Украсить клубничный тирамису-трайфл покинутой клубникой. Послать часа на четыре в мороз, нужно на ночь.
