Суббота , 13 августа 2022

Кекс-пудинг с лимонным соком

кекс-пудинг, лимонным, соком

Пудинг — один из самых известных десертов английской кухни, который готовится на водяной бане. Лимонный кекс-пудинг — вкусный и простой в приготовлении десерт. Он получается одновременно легким и воздушным.

Ингредиенты:

  • молоко 2 стакана
  • сахар 1 стакан
  • мука 1/2 стакана
  • яйца 4 шт.
  • сок лимонный 80 мл
  • масло сливочное 15 г.
  • цедра лимона 1 ст.л.
  • соль 1/2 ч.л.

Приготовление:

  1. Включить разогревать духовку (180 градусов). Смешать вилкой муку, соль, сахар без комков. Взбить желтки с маслом, добавить цедру лимона, в конце влить сок лимона. Всыпать маленькими порциями муку, подливая неспешно молоко, перемешать все до однородного состояния.
  2. Раздельно взбить белки, добавить их в тесто. Переложить тесто в форму для кекса. Взять громадную низкую кастрюлю, налить воды, поставить форму. Поставить водяную баню с кексом в духовку, выпекать кекс-пудинг с лимонным соком около 45 минут. Легко охладить, перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Лимонный пудинг

Смотрите также

Желе на сметане с бананом

Желе на базе сметаны отличается мягкостью вкуса и ласковой консистенцией. Деткам нравятся такие дополнения к …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.