Домашний крем «Рафаэлло» на десерт

Воздушный и нежнейший крем, обладающий мягким сливочным вкусом, идеально дополнит любой десерт. Его можно использовать для смазывания коржей торта, начинки, украшения пирожных или других сладостей.

Ингредиенты:

• молоко сгущенное 400 г
• масло сливочное 200 г.
• шоколад белый 200 г.
• стружка кокосовая 70 г

Приготовление:

1. Растопить и смешать шоколад со сливочным маслом. Можно растапливать на негромком огне, постоянно мешая , чтобы не пригорело. Положить сгущенное молоко, размешать. Насыпать в крем стружку кокоса, перемешать.
2. Положить крем «Рафаэлло» в стеклянную баночку, поставить в холодильник часа на четыре. В случае если крем сделан для украшения торта или пирожного, то можно использовать сразу. А уже готовое изделие поставить в мороз для пропитки.

Совет

Крем хорошо сочетается с белым хлебом, чаем и горячим кофе.

Начинка для торта Рафаэлло. Кокосовый крем — Я — ТОРТодел!