Капкейки по-американски с кока-колой

Капкейки украсят любой стол и создадут праздничное настроение! Непростой рецепт капкейков с кока-колой американской кухни.

Ингредиенты:

• 250 мл кока-колы
• 100 г. сахара
• 1 стакан муки
• 1 яйцо
• 5 ст.л. какао-порошка
• 4 ст.л. сливочного масла
• 3 ст.л. коричневого сахара
• 1/2 ч.л. соды
• 1/2 ч.л. соли
• Сливочное масло

Приготовление:

1. Кока-колу влить в кастрюлю, добавить масло, какао-порошок и нагревать на среднем огне, по окончании чего всыпать сахар и, помешивая, дождаться момента, в то время, когда сахар и масло всецело растворяться, по окончании чего кастрюлю убрать с огня.
2. Муку перемешать в тарелке с солью и содой, в отдельной посуде взбить яйцо и влить его в смесь колы и сахара, которая уже остыла, муку так же добавить в колу и перемешать все содержимое емкости до однородной консистенции.
3. Тесто выложить в подготовленные формочки, немного не доливая до краев, выпекать капкейки по-американски с колой около 25 мин. при температуре 180 градусов, готовность проверяется нажатием на кекс – блюдо готово, в случае если серединка упругая.

КЕКСЫ ИЗ КОКА КОЛЫ, ФАНТЫ И СПРАЙТА! 🐞 Afinka