Салат с апельсинами, сыром и шампиньонами

салат, апельсинами

Пикантный салат с необыкновенным сочетанием основных ингредиентов, для тех, кто не опасается пробовать. Апельсин – «золотое яблоко», первые апельсины, привезенные в Европу из Китая, были весьма дорогими, считалось, что они отгоняют чуму.

Ингредиенты:

  • шампиньоны 500 г.
  • сыр твёрдый 300 г.
  • апельсин 4 шт.
  • перец болгарский 3 шт.
  • майонез
  • горчица

Приготовление:

  1. Вымыть апельсины, разрезать пополам, вынуть мякоть и Нарезать на кусочки. Корочки очистить от белого слоя. Свежие, размороженные либо консервированные шампиньоны нарезать ломтиками, обжарить на растительном масле до появления золотистого цвета. Соль – по вкусу, остудить.
  2. Вымыть, высвободить от семян и нарезать кубиками болгарский перец, возможно взять плоды различного цвета. Натереть жёсткий сыр. Все ингредиенты смешать, залить салат с апельсином, сыром и шампиньонами майонезом с добавлением горчицы. Выложить массу в «тарелочки» из кожуры апельсинов.

Совет

Закуску возможно посыпать кунжутным либо другим семенем, в «чашечки» выложить «спиральки» из цедры апельсина.

Салат с апельсином, сыром, чесноком



Читайте также
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив