Салат «Блондинка» с ветчиной

Салат «Блондинка» с ветчиной. Вкусно, быстро, оригинально и ново, хотя из привычных всем продуктов Особая нарезка картофеля и его цвет после жарки во фритюре, имитирующие светлые локоны, подарили название этому салатику.

Ингредиенты:

• помидоры черри 200 г.
• сыр твёрдый 150 г.
• ветчина 150 г.
• картофель 3 шт.
• сметана 2 ст.л.
• чеснок 2 зубчика
• масло растительное
• майонез

Приготовление:

1. Очищенный картофель нарезать узкой соломкой. Убрать лишний крахмал с картофеля, промыв его холодной водой. Обсушить воду салфетками или бумажными полотенцами. Картофель обжарить до золотистого цвета во фритюре или на сковородке с высокими бортиками и громадным числом масла.
2. Каждую порцию картофеля вынуть шумовкой на бумажное полотенце, чтобы стекло масло. На большое блюдо разложить половинки помидор. Сверху смазать соусом из сметаны, майонеза и раздавленного чеснока. Вторым слоем выложить порезанную соломкой ветчину или колбасу. Нанести соус сверху.
3. Посыпать тертым сыром, снова намазать соусом. Сверху салата выложить картофель фри. Чтобы салат «Блондинка» с ветчиной хорошо пропитался, дать ему постоять в холодильнике 30–40 мин..

Очень Нежный Французский Салат!