Халва из семечек подсолнуха дома

Как сделать халву в домашних условиях, рецепты приготовления халвы из семечек подсолнуха, кунжута, орехов, манки, моркови и муки, фото и видео инструкции.

Ингредиенты:

• семечки подсолнуха 2-3 стакана
• мука 1,5-2 стакана
• сахар 1-1,5 стакана
• масло растительное 1/2 стакана
• вода 1/3 стакана

Приготовление:

1. Перемолоть семечки, не очищая шелухи, в кофемолке до состояния пасты. Блендер лучше не применять, поскольку смогут затупиться лезвия. В случае если нет кофемолки, то подойдет кроме этого мясорубка.
2. Приготовить сироп: залить сахар водой, кипятить на плите, пока не пропадет вкус сырой воды. Снимать неизменно пенку. Сняв сироп с огня, добавить масло. В перемолотые семена насыпать муку.
3. Провернуть смесь через мясорубку второй раз, тогда халва окажется воздушной. В сироп добавить пасту, перемешать и выложить в формочку, к примеру, масленку с крышкой. Послать халву из семечек подсолнуха в холодильник для застывания, положить сверху пресс.

Халва в домашних условиях рецепт Секрета приготовления как делают халву