Уникальный десерт «Курага под снегом»

Я предлагаю вариант очень зимнего, очень простого и вкусного десерта, который я сама лично очень люблю. Сил и времени на него уходит минимум, а удовольствия — ну море!
Ингредиенты:

• сливки 200 мл
• курага 100 г.
• сахар 2 ст.л.
• коньяк/ликер 1 ст.л.
• желатин 2-3 ч.л.
• сахар ванильный 1 ч.л.
• вода 1 стакан

Приготовление:

1. Замочить желатин в 1/2 стакана кипяченной остывшей воды, распустить на водяной бане. Затопить курагу, насыпать сахар, налить коньяк, варить мин. двадцать на негромком огне. Измельчить в блендере вместе с отваром, чтобы оказалась пюреобразная масса.
2. Взбить холодные сливки, положить сахар и ванилин. Поделить желатин пополам, одну часть добавить в курагу, вылить в креманки и дать застыть. Вторую часть (можно мельче) добавить в сливку. И вылить ее на курагу сверху. Также дать застыть. Десерт «Курага под снегом» кушать с орехами и шоколадом.

Витаминная смесь из сухофруктов, орехов, лимона и меда.