Понедельник , 4 марта 2024

Каппа маки

Каппа маки

Сегодня все большую популярность набирают роллы, которые пришли к нам из Японии. Многих интересует, как приготовить роллы в домашних условиях. Блюдо очень вкусное и заслуживает вашего внимания. По этой причине мы представляем вам самый простой из роллов — каппа маки. И свое название они получили не просто так, они названы в честь бога, который любит лакомиться огурцами.

Содержание статьи:

Ингредиенты

  • Рис — 250 гр;
  • Листы нори (используются в качестве материала, из которого стягивается остальное) — 3 шт;
  • Уксус (должен быть рисовый, другой не подходит) — 20 мл;
  • Кунжут — 10 г;
  • Огурец (средний) — 1 шт;.

Рецепт приготовления блюда:

  1. Возьмите стакан с рисом и, если возможно, промойте его несколько раз.
  2. Положите рис в кастрюлю, добавьте кусочек гребешка (его нужно достать чуть позже), добавьте воды. Коэффициенты должны быть приблизительно равны.
  3. Теперь рис следует довести до кипения на среднем огне. Теперь настало время поймать комбинацию и приступить к делу. Необходимо уменьшить огонь и продолжать готовить рис. Этот процесс занимает около 20 минут. Крышка должна быть закрыта. Не удаляйте его.
  4. После приготовления рис должен постоять около 15 минут. Затем его можно приправить уксусом и солью, сахаром или перцем.
  5. Требуется специальный коврик. Большинство из них изготовлены из бамбука. Необходимо больше ковров, и вот уже лежит лист ари.
  6. Поверх листа нори мокрыми руками распределите рис. Под ним нужно оставить 1-2 см пустого места для скручивания рулетов.
  7. Огурец следует очистить, нарезать длинными ломтиками и выложить поверх риса, вдоль листа сосочки. Можно добавить зерна кунжута, если, конечно, они вам не нужны.
  8. Возьмите бамбуковый коврик и аккуратно скрутите его так, чтобы рулоны образовали квадратную форму. Это необходимо для того, чтобы он получился рассыпчатым и еще более красивым.
  9. В роллы можно добавить басаби или сырой имбирь. Они идеально подходят для любителей устриц. В конце концов, крышка для приготовления маки очень проста.

Ролл с огурцом. Каппа-маки

Смотрите также

Куриные крылышки в соево-медовом соусе

Из простых, доступных продуктов, приготовленных в духовке на скорую руку. Ингредиенты 1,7 кг куриных крылышек; …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *