Голубцы на страницах пекинской капусты

Голубцы из пекинской капусты выходят ласковее простых голубцов и готовятся существенно проще.

Ингредиенты:

• грудка куриная 300 г.
• шампиньоны 5 шт.
• помидоры 1 шт.
• творог зернистый 2 ст.л.
• паста томатная 2 ст.л.
• чеснок 2 зубчика
• перец чёрный молотый
• капуста пекинская
• зелень
• соль

Приготовление:

1. Филе птицы мелко порубить, переложить в емкость (глубокую). Добавить к нему творог, томаты, зелень и грибы, поперчить и посолить, помешать. С целого кочана пекинской капусты снять 8 страниц, опустить их в кипяток минуты на 2-3.
2. Капустные ребра можно отрезать посредством острого ножа или отбить молоточком. Начинку из мяса выложить на капустные листа и закрутить голубцы. Переложить их в смазанную форму.
3. Соус: перемешать томатную пасту с размельченным чесноком и зеленью, влить немного воды. Соусом залить голубцы на страницах пекинской капусты, поместить в духовку на 35-40 минут. Кушать со сметаной и присыпав зеленью.

Голубцы с курицей — быстрые, вкусные и полезные