Пятница , 3 декабря 2021

Жаркое из говядины по-домашнему по-украински

жаркое, говядины

Жаркое из говядины с картошкой по-домашнему. Этот рецепт жаркого достался мне от моей тети, это блюдо она готовила просто мастерски, попробовав ее жаркое один раз, я влюбилась в него как говорится на всю жизнь. Сегодня и хочу поделиться этим рецептом с вами.

Ингредиенты:

  • 500 г. говядины
  • 300 мл бульона
  • 8 клубней картофеля
  • 80 г. моркови
  • 60 г сала
  • 60 г томатной пасты
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 головка репчатого лука
  • перец
  • лавровый лист
  • соль

Приготовление:

  1. Нарезать большими кубиками картофель, морковь – чуть мельче, все обжарить.
  2. Добавить к смеси мелко порезанный лук, поперчить, перемешать.
  3. На отдельной сковороде, на сильном огне быстро обжарить мясо. Добавить бульон, пасту и тушить до полуготовности.
  4. Послойно, меняя мясо и овощи, выложить все в сотейник, залить бульоном. Заправить перцем, солью, лавровым страницей, тушить до готовности.
  5. В тарелке жаркое из говядины по-домашнему по-украински украсить сверху смесью рубленой зелени с чесноком.

Как приготовить жаркое по домашнему из говядины. Вкусняшка от Ивана!

Смотрите также

Свиной окорок с вермутом и розовым перцем

Чтобы приготовить вкусный соленый свиной окорок в домашних условиях, подойдет свежее нежирное свиное мясо. Ингредиенты: …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *