Кулинарный сайт Кулинарный сайт
Сытный гречневый суп с курицей. Суп с гречкой получится необыкновенно вкусным, если добавить в него много репчатого лука, томленного на сливочном масле.
Ингредиенты:
- грудка куриная 500 г.
- помидоры 5 шт.
- картофель 4 шт.
- морковь 3 шт.
- гречка 1 стакан
- лук репчатый 2 головки
- масло оливковое 2 ст.л.
- вода 2 л
Приготовление:
- Отварить куриную грудку. Промыть гречневую крупу. Нашинковать морковь соломкой, нарезать репчатый лук, овощи обжарить на сковороде на оливковом масле. Нарезать соломкой очищенный картофель.
- Добавить в куриный бульон гречку, варить до полуготовности в течение 15 минут. Добавить обжарку, через 10 мин. – нарезанные помидоры и картошку. Варить гречневый суп до готовности картошки.
