Рыболовная уха из небольшой и большой рыбы

Приступим к рецепту приготовлении правильной так называемой рыбацкой ухи. Вкусную уху можно сварить из разной рыбы. Вот вам самый простой рецепт ухи. Сразу нужно вскипятить в кастрюле воду, сварить картофель и небольшое.

Ингредиенты:

• картофель 3 шт.
• лук репчатый 2 головки
• перец чёрный горошек
• лавровый лист
• соль
• вода 2,5 л

Приготовление:

1. Подготовить рыбу, отрезать у большой головы, хвосты, плавники, Нарезать на куски. Завернуть рыбную мелочь в марлю вместе с головами, плавниками и хвостами большой, концы закрепить на ручке кастрюли, загрузить в кипящую воду, проварить полчаса.
2. Вынуть марлю с рыбой, отжать, навар процедить, дать ему закипеть, добавить кусочки овощей, чуть проварить и добавить куски большой рыбы, сдобрить лавровым страницей, тёмным перцем, присолить, готовить до мягкости овощей.
3. Разлить рыболовную уху из небольшой и большой рыбы по тарелкам, положить в каждую по куску рыбы, посыпать укропом и петрушкой, украсить кружком лимона.

Рыбалка, шашлык, уха в котелке, рыба на гриле