Пятница , 3 декабря 2021

Окрошка с охотничьими колбасками

окрошка, охотничьими, колбасками

Как сделать любимую окрошку еще вкуснее? Нужен небольшой «тюнинг». Добавляем охотничьи колбаски, а обычный квас меняем на забористый «Семейный секрет. Окрошечный с хреном».

Ингредиенты:

  • 1 л хлебного кваса
  • 200 г. картофеля
  • 100 г. вареной колбасы
  • 2 охотничьи колбаски
  • 2 редиса
  • 2 яйца
  • 1 огурец
  • зеленый лук
  • укроп
  • соль

Приготовление:

  1. Сварить яйца и картофель, нарезать маленькими кусочками. Разрезать охотничьи колбаски вдоль на 2 половины, а после этого нарезать поперек на тоненькие кусочки. Вареную колбасу нарезать на кубики, очистить огурец от толстой шкурки и нарезать кроме этого.
  2. Редис разрезать на четвертинки и каждую нашинковать, порубить укроп, нарезать мелко перья зеленого лука. Все бережно смешать, посолить, добавить майонез, размешать и залить хлебным квасом. Дать окрошке с охотничьими колбасками чуть постоять, разлить по тарелкам, добавить в каждую укроп.

Копчёные колбаски с картошкой в горшочках. (Сыр не пострадал))

Смотрите также

Зеленый борщ со щавелем по-домашнему

Своим цветом и названием блюдо обязано щавелю, весьма вкусное и нужное блюдо, особенно весной, в …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *