Острый суп с лапшой и имбирем

острый, лапшой, имбирем, лапша
При желании в суп в качестве острой приправы можно добавлять хреновую заправку с помидорами (хренодер). Куриный суп с лапшой и имбирем. Бульон готовить так же, как и в случае с татарским супом – лапшой.

Ингредиенты:

  • фарш мясной 150 г.
  • лапша 100 г.
  • корень имбиря 20 г..
  • томаты консервированные 3 шт.
  • перец болгарский 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • лук репчатый 1 головка
  • перец чёрный молотый
  • масло растительное
  • перец чили
  • чеснок
  • соль

Приготовление:

  1. Обжарить рубленый репчатый лук, чеснок, пропущенный через чеснокодавку, и тертую на большой терке морковь. В обжарку добавить соломку красного болгарского перца, потушить практически до готовности.
  2. Смесь залить помидорами в собственном соку, их необходимо мало размять, кожуры в таковой заготовке в большинстве случаев не бывает, если она имеется – удалить. Всё совместно прогреть.
  3. Раздельно, на другой сковороде, обжарить мясной фарш с рубленым луком. Фарш возможно взять говяжий либо нежирный свиной с говяжьим, в равных пропорциях. Соединить с морковно-помидорной поджаркой.
  4. Корень имбиря очистить и крупно Нарезать, добавить в смесь. Затопить , кипятить пара мин.. Последний ингредиент – лапша, возможно применять домашнего изготовление, доварить острый суп с лапшой и имбирем до готовности.

ТОМ ЯМ тайский суп - ну, оОчень вкусный!

Китайская кухня - Чунцинский острый суп



Читайте также
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив