Пятница , 19 апреля 2024

Суп с консервированной фасолью и колбасками

консервированной, фасолью, капуста

Таковой суп с запахом и вкусом копченой колбасы весьма быстро подготавливается, в случае если незадолго до сварить бульон. Часть бульона можно оставить на другой сутки, к примеру для изготовление супа с крупами или макаронными изделиями.

Ингредиенты:

  • помидоры в собственном соку 450 г.
  • фасоль красная консервированная 250 г.
  • капуста белокочанная 150 г.
  • колбаски охотничьи 150 г.
  • ветчина 150 г.
  • картофель 3 шт.
  • лук репчатый 1 головка
  • сельдерей 1 стебель
  • бульон 1,5 л
  • тмин 1/2 ч.л.
  • соль

Приготовление:

  1. Подготовить овощи, Нарезать все (не считая капусты) на кубики, всыпать в тёплый бульон. Нарезать весьма мелко помидоры, поместить в бульон, приправить размолотым тмином, дать супу закипеть, варить треть часа, прикрыв крышкой.
  2. Тоненько нашинковать капусту, чуть примять, всыпать в кастрюлю, открыть фасоль и добавить в суп, нагрев уменьшить, варить пятнадцать минут.
  3. Нарезать ветчину на маленькие кусочки, колбаску – кружками, высыпать в суп. Приправить суп с консервированной фасолью и колбасками тёмным перцем, солью, прогреть еще 4-5 мин..

Совет

Само собой разумеется, суп с колбаскам и ветчиной будет смотреться более аппетитно, но можно применять и любую другую копченую колбасу. При подаче в каждую тарелку положить по ложечке сметаны и любую измельченную зелень.

Смотрите также

Суп-пюре со сливками

Чесночный суп с нежной кремовой консистенцией. Этот рецепт супа-пюре быстро и легко готовится со сливками, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *