Бульон с фрикадельками из куриного филе

Суп с фрикадельками − это, наверное, самый любимый суп и взрослых и детей. … Но менее калорийный и диетический суп получается из куриных фрикаделек.

Ингредиенты:

• филе куриное 400 г.
• картофель 3-4 шт.
• морковь 1 шт.
• лук репчатый 2 головки
• перец чёрный молотый
• петрушка
• соль

Приготовление:

1. Кастрюлю с водой поставить на пламя. Куриное филе измельчить до состояния фарша. Одну луковицу весьма мелко нашинковать вмешать в фарш. Вторую луковицу так же измельчить и положить в кастрюлю, в то время, когда закипит вода.
2. Картофель Нарезать на средние кубики, морковь натереть на терке, все добавить в кастрюлю. Из фарша слепить фрикадельки и положить в бульон, соль и перец добавить по вкусу. Варить в течение 15 минут. После этого добавить петрушку. Бульон с фрикадельками из куриного филе готов.

Довга — суп с фрикадельками