Суп-пюре из грибов в мультиварке

Гастрономическое наслаждение: грибной суп-пюре, сваренный в мультиварке. Грибы на обеденном столе напоминают о солнечных осенних деньках, они пахнут лесом, опавшей листвой и однозначно возбуждают хороший аппетит.

Ингредиенты:

• 500 г. грибов
• 300 мл куриного бульона
• 200 мл сливок 20%
• 3 клубня картофеля
• 2 головки репчатого лука
• 1 зубчик чеснока
• домашние сухари
• зелень
• чёрный молотый перец
• специи
• соль

Приготовление:

1. Промыть в холодной воде, почистить и нарезать грибы, лук мелко нашинковать кубиками и поджарить 10 мин. в режиме «Выпечка», добавить грибы, порезанный картофель, выдавить чеснок, готовить на том же режиме 30 мин. с закрытой крышкой, по окончании окончания влить бульон, добавить специи, посолить, режим не поменять готовить 10 мин., перелить в блендер, измельчить.
2. Пюре перелить в мультиварку, влить сливки, дать закипеть на режиме «Варка на несколько», обжарить в духовке кубики батона или белого хлеба, разлить суп-пюре из грибов в мультиварке по тарелкам, добавить сухарики, посыпать измельченной зеленью.