Щи из ячневой крупы, тушеной капусты и фасоли со свининой

В суп добавить капусту, когда он закипит положить растертый с солью чеснок. Щи из ячневой крупы, тушеной капусты и фасоли со свининой заправить сметаной и зеленью, подать на стол.

Ингредиенты:

• 300 г. свинины
• 200 г. тушеной капусты
• 1/3 стакана фасоли
• 3 ст.л. ячневой крупы
• 3 ст.л. сметаны
• 2 ст.л. растительного масла
• 1 зубчик чеснока
• зелень
• соль

Приготовление:

1. Фасоль предварительно замочить.
2. В кастрюлю с холодной водой сложить свинину, нарезанную некрупными кусочками, вымоченную фасоль, варить до готовности фасоли.
3. Всыпать ячневую крупу и варить до готовности.
4. В суп добавить капусту, в то время, когда он закипит положить растертый с солью чеснок.
5. Щи из ячневой крупы, тушеной капусты и фасоли со свининой заправить сметаной и зеленью, подать на стол.

Тушеная КАПУСТА ПО — РУССКИ — один из лучших рецептов