Кекс на йогурте — рецепт вкусного и полезного десерта для всей семьи
Кекс на йогурте — это прекрасное сочетание вкуса и пользы для организма. Нежный и ароматный, он станет отличным выбором для завтрака или полдника. Йогурт придает кексу нежность и сочность, а также обеспечивает его легкую переваримость.
Содержание статьи:
В составе кекса на йогурте присутствуют только натуральные ингредиенты, что делает его полезным и диетическим блюдом. Он не содержит искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов. Благодаря йогурту, кекс получается более пышным и мягким, а также обладает нежным молочным послевкусием.
Кекс на йогурте можно приготовить с различными добавками: свежими ягодами, орехами, шоколадом или цитрусовыми. Такой кекс станет настоящим угощением для любителей сладкого и здорового питания. А благодаря простоте и быстроте приготовления, вы сможете наслаждаться им в любое время!
Что такое кекс на йогурте?
Для приготовления кекса на йогурте обычно используются такие ингредиенты, как мука, сахар, яйца, сливочное масло, разрыхлитель и, конечно же, йогурт. Можно добавить ванильный экстракт или цедру цитрусовых для придания дополнительного аромата.
Преимущества кекса на йогурте
- Пышность и нежность. Благодаря йогурту, кекс получается особенно пышным и мягким.
- Удобство приготовления. Рецепт кекса на йогурте достаточно прост и не требует особых навыков в кулинарии.
- Разнообразие вариантов. Вы можете экспериментировать с добавками и начинками для создания уникальных вкусовых комбинаций.
- Полезность. Йогурт является источником полезных бактерий и протеинов, поэтому кекс на йогурте может быть более полезной альтернативой обычным сладостям.
Разнообразие рецептов
Существует множество вариаций рецептов кекса на йогурте. Вы можете добавить свежие или замороженные ягоды, орехи, шоколадные капли или другие начинки по вашему вкусу. Также можно экспериментировать с разными видами йогурта, чтобы получить новые вкусовые оттенки.
Кекс на йогурте отлично подходит для чаепития, завтрака или десерта. Он может быть самостоятельным угощением или основой для творческих декораций и глазировок. Попробуйте приготовить кекс на йогурте и насладитесь его нежным вкусом и ароматом!
Рецепт кекса на йогурте
Ингредиенты:
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 2 яйца
- 150 г йогурта
- 100 г сливочного масла
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- Щепотка соли
Приготовление:
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте яйца с ванильным экстрактом.
- Добавьте взбитые яйца, йогурт и растопленное сливочное масло в миску с сухими ингредиентами. Тщательно перемешайте.
- Вылейте тесто в форму для кекса, предварительно смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой.
- Выпекайте кекс в разогретой до 180 градусов духовке около 40-50 минут, или пока он не станет золотистым и не пройдет проверку на готовность деревянной шпажкой.
- Дайте кексу немного остыть, а затем аккуратно извлеките его из формы.
- Подайте кекс на йогурте на чай или кофе. Приятного аппетита!
Ингредиенты для кекса на йогурте
Для приготовления кекса на йогурте вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 гр муки
- 150 гр сахара
- 2 яйца
- 150 мл йогурта
- 100 мл растительного масла
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- Щепотка соли
Вы также можете добавить в кекс на йогурте различные начинки и добавки по вашему вкусу, такие как:
- Шоколадные капли
- Орехи
- Сухофрукты
- Ягоды
Используя эти простые ингредиенты, вы сможете приготовить вкусный и ароматный кекс на йогурте, который понравится всей семье. Приятного аппетита!
Полезные свойства кекса на йогурте
1. Богатый источник пробиотиков
Кекс на йогурте приготовлен с использованием йогурта, который является богатым источником пробиотиков. Пробиотики — это полезные бактерии, которые способствуют нормализации микрофлоры кишечника и улучшают работу пищеварительной системы. Регулярное употребление кекса на йогурте может помочь укрепить иммунную систему и улучшить пищеварение.
2. Полезные микроэлементы
Кекс на йогурте содержит различные полезные микроэлементы, такие как кальций, железо и цинк. Кальций необходим для здоровых костей и зубов, железо помогает восполнить запасы крови, а цинк поддерживает нормальное функционирование иммунной системы. Регулярное употребление кекса на йогурте может помочь поддерживать оптимальный уровень этих важных микроэлементов в организме.
3. Низкокалорийный продукт
Кекс на йогурте — это отличная альтернатива высококалорийным сладостям. Он содержит меньше сахара и жира по сравнению с обычными пирожными или тортами. Поэтому он может быть отличным выбором для тех, кто следит за своим весом или стремится к здоровому образу жизни.
4. Источник энергии
Кекс на йогурте содержит углеводы, которые являются основным источником энергии для организма. Поэтому употребление кекса на йогурте может помочь вам получить дополнительный заряд энергии на весь день.
Таким образом, кекс на йогурте не только вкусный десерт, но и полезный продукт, который может принести множество пользы вашему организму. Попробуйте добавить его в свой рацион и наслаждайтесь его вкусом и полезными свойствами!
Варианты добавок в кекс на йогурте
1. Фрукты: Добавьте свежие или сушеные фрукты в тесто для кекса на йогурте. Можно использовать ягоды, такие как клубника, малина или черника, а также нарезанные кусочки яблок, груш или бананов. Фрукты придадут кексу сочность и неповторимый аромат.
2. Орехи: Попробуйте добавить измельченные орехи в тесто. Грецкие орехи, миндаль или фундук отлично дополнят вкус кекса на йогурте и придадут ему хрустящую текстуру.
3. Шоколад: Добавьте кусочки темного или молочного шоколада в тесто для кекса. Расплавленный шоколад создаст нежную и шоколадную текстуру, а кусочки шоколада оставят приятные сюрпризы при каждом укусе.
4. Цитрусовые: Добавьте цедру или сок лимона, апельсина или лайма в тесто. Это придаст кексу свежий и яркий вкус, а также сделает его более ароматным.
5. Пряности: Попробуйте добавить различные пряности, такие как корица, имбирь или кардамон, в тесто для кекса на йогурте. Это придаст ему особый аромат и вкус.
6. Ваниль: Добавьте ванильный экстракт или ванильный сахар в тесто для кекса. Ваниль придаст кексу нежный аромат и сладковатый вкус.
Это только некоторые варианты добавок, которые можно использовать при приготовлении кекса на йогурте. Экспериментируйте с разными вкусами и создавайте свои уникальные комбинации!
Как приготовить кекс на йогурте в мультиварке
Для приготовления кекса на йогурте вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 яйца
- 200 гр сахара
- 200 гр йогурта
- 100 мл растительного масла
- 250 гр муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- Щепотка соли
Для начала, взбейте яйца с сахаром в пышную массу. Добавьте йогурт, масло и ванильный экстракт. После этого аккуратно вмешайте муку, разрыхлитель и соль.
Включите мультиварку в режим выпечки и выложите тесто в форму для кекса. Закройте крышку и готовьте кекс на йогурте в течение 60 минут.
Проверьте готовность кекса, воткнув в него деревянную палочку. Если палочка осталась сухой, значит кекс готов. Если на палочке остались следы теста, продолжайте готовить кекс еще некоторое время.
Когда кекс будет готов, остудите его и выньте из формы. Подавайте кекс на йогурте на стол в качестве десерта или угощения к чаю. Приятного аппетита!
