Шарлотка с яблоками в мультиварке — простой и быстрый рецепт приготовления вкусного десерта
Шарлотка с яблоками — это классическое и популярное блюдо, которое можно приготовить в мультиварке. Это простое и вкусное домашнее лакомство, которое подходит для любого времени года.
Содержание статьи:
Шарлотка — это пирог, состоящий из слоев яблок и теста. Она получает свое название от французского слова «charlotte», что означает круглую форму. Традиционно шарлотка готовится в духовке, но с использованием мультиварки можно легко и быстро приготовить это блюдо.
Для приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке вам понадобятся простые ингредиенты: яблоки, яйца, мука, сахар, соль и различные специи по вкусу. Вы можете добавить корицу, ваниль или лимонную цедру, чтобы придать шарлотке особый аромат.
Как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Чтобы приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Яблоки | 3-4 штуки |
| Яйца | 3 штуки |
| Сахар | 150 г |
| Мука | 150 г |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Соль | щепотка |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
Для начала, яблоки необходимо очистить от кожуры и нарезать их на тонкие ломтики. Затем взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
Добавьте взбитым яйцам муку, разрыхлитель и щепотку соли. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
Смажьте форму для выпечки растительным маслом и выложите на дно половину нарезанных яблок. Затем на яблоки вылейте половину приготовленного теста.
Повторите слои: яблоки, тесто. Закончите выпечку последним слоем теста.
Установите мультиварку в режим выпечки и выставите температуру на 180 градусов. Поставьте форму с шарлоткой внутрь мультиварки и закройте крышку.
Печь шарлотку нужно примерно 40-50 минут. Проверьте готовность, проткнув шарлотку зубочисткой или ножом — если они выходят сухими, значит, десерт готов.
Подайте шарлотку с яблоками в мультиварке теплой или остудившейся, посыпав ее сахарной пудрой или добавив взбитые сливки. Приятного аппетита!
Выбор ингредиентов для шарлотки
- Яблоки — 4-5 штук;
- Сахар — 1 стакан;
- Мука — 1 стакан;
- Яйца — 3 штуки;
- Растительное масло — 3 столовые ложки;
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
- Соль — щепотка.
Для начала выберите спелые и сочные яблоки. Лучше всего использовать кислые сорта яблок, так как они добавят шарлотке особый вкус и аромат. Яблоки необходимо очистить от кожуры и семечек, а затем нарезать их на тонкие ломтики или кубики.
Для теста шарлотки вам потребуется мука. Лучше всего использовать пшеничную муку высшего сорта, так как она придаст шарлотке нежность и воздушность. Также для теста потребуется яйца, которые следует взбить венчиком или миксером до образования пышной пены.
Для приготовления шарлотки в мультиварке потребуется немного растительного масла, которое поможет избежать прилипания теста к стенкам мультиварки.
Не забудьте добавить в тесто сахар, соль и разрыхлитель. Сахар придаст сладость шарлотке, а разрыхлитель поможет тесту подняться и стать пышным.
Теперь, когда вы знаете все необходимые ингредиенты для приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, вы можете приступить к приготовлению этого вкусного десерта.
Подготовка яблок для шарлотки
Первым шагом является выбор правильных яблок. Лучше всего использовать кисло-сладкие сорта, такие как Антоновка или Семеринка. Они сохранят свою форму во время приготовления и придадут шарлотке особый вкус.
После выбора яблок необходимо их очистить. Сначала смойте яблоки под проточной водой, затем удалите кожицу. Если кожица у яблок тонкая, то можно оставить ее, так как в ней содержится большое количество питательных веществ.
Затем необходимо удалить сердцевину и семечки. Для этого можно использовать специальный инструмент — яблочный чистильщик, либо просто нож. Осторожно вырежьте сердцевину, чтобы яблоки не потеряли свою форму.
После очистки и удаления сердцевины, яблоки рекомендуется нарезать на тонкие ломтики. Это сделает шарлотку более нежной и однородной по вкусу.
Теперь яблоки готовы для использования в рецепте шарлотки. Приятного аппетита!
Смешивание теста для шарлотки
Для приготовления теста для шарлотки вам понадобятся яйца, сахар, мука, сода, соль и растительное масло.
В большой миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной пены. Добавьте соль и продолжайте взбивать.
Постепенно добавляйте муку, просеянную с содой, в яично-сахарную смесь. Перемешивайте все ингредиенты до получения однородного теста.
После этого добавьте растительное масло и тщательно перемешайте, чтобы оно равномерно распределилось по всему тесту.
Тесто для шарлотки готово к использованию! Теперь вы можете продолжить приготовление вашей вкусной шарлотки с яблоками в мультиварке.
Приготовление шарлотки в мультиварке
Для приготовления шарлотки вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Яйца | 3 штуки |
| Сахар | 1 стакан |
| Мука | 1 стакан |
| Яблоки | 3-4 штуки |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Ванильный сахар | 1 пакетик |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
Шаги приготовления:
1. Яйца разбить в миску, добавить сахар и ванильный сахар. Взбить до образования пышной массы.
2. Постепенно добавить муку и разрыхлитель, продолжая взбивать.
3. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.
4. Внутреннюю чашу мультиварки смазать растительным маслом.
5. Выложить половину теста в чашу мультиварки, затем равномерно распределить на нем половину яблок.
6. Повторить слои: тесто, яблоки.
7. Закрыть мультиварку и установить режим «Выпечка» на 60 минут.
8. По окончанию времени, шарлотку остудить в мультиварке, затем аккуратно вынуть и переложить на блюдо.
9. Подавать шарлотку можно как теплой, так и остывшей, посыпав сахарной пудрой или украсив свежими ягодами.
Приятного аппетита!
Выпекание шарлотки в мультиварке
Ингредиенты:
Для приготовления шарлотки вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Яблоки | 3-4 штуки |
| Сахар | 150 г |
| Мука | 150 г |
| Яйца | 3 штуки |
| Разрыхлитель | 1 ч.л. |
| Ванильный сахар | 1 пакетик |
| Сливочное масло | 50 г |
Приготовление:
1. Яблоки необходимо очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать их тонкими ломтиками.
2. В отдельной миске смешайте яйца, сахар и ванильный сахар. Взбейте их до образования пышной массы.
3. Постепенно добавьте муку и разрыхлитель в яичную смесь, продолжая взбивать.
4. Добавьте растопленное сливочное масло и аккуратно перемешайте тесто до однородности.
5. Поместите половину яблок в чашу мультиварки и залейте их половиной теста. Равномерно распределите яблоки по всей поверхности.
6. Поверх яблок выложите оставшуюся половину и залейте оставшимся тестом.
7. Закройте мультиварку и установите режим «Выпечка» на 50-60 минут.
8. После готовности, остудите шарлотку, выньте ее из мультиварки и подайте к столу. Приятного аппетита!
Подача и подготовка шарлотки с яблоками
- Перед приготовлением шарлотки с яблоками необходимо подготовить все ингредиенты. Яблоки следует очистить от кожуры и семечек, а затем нарезать их на тонкие ломтики.
- Для теста шарлотки необходимо смешать яйца с сахаром и взбить до образования пышной массы. Затем добавить муку и разрыхлитель, аккуратно перемешать до получения однородного теста.
- Приготовленное тесто следует выложить в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом или покрытую бумагой для выпечки. Затем равномерно распределить нарезанные яблоки по поверхности теста.
- Шарлотку с яблоками следует выпекать в мультиварке на режиме «Выпечка» или «Кондитерский» в течение 40-50 минут, до золотистого цвета и готовности теста. Перед извлечением из мультиварки, рекомендуется проверить готовность десерта с помощью деревянного шампура или ножа.
- Подавать шарлотку можно как тёплой, так и остудившейся. При подаче тёплой шарлотки рекомендуется сделать небольшую паузу, чтобы она немного остыла и стала более устойчивой. При подаче остывшей шарлотки можно украсить её сахарной пудрой или добавить свежие ягоды или взбитые сливки.
Шарлотка с яблоками — это простой и вкусный десерт, который подойдёт как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Следуя указанным выше советам, вы сможете приготовить и подать эту шарлотку настолько вкусно, что она станет одним из ваших любимых десертов.
