Бифштекс с пикантной приправой по-татарски

Рецепт приготовления бифштекса с пикантной приправой по-татарски. Зажарить готовый бифштекс, порезать половинку луковицы мелкими кубиками, а вторую нашинковать тонкими полукольцами.
Ингредиенты:

• 400 г бифштекса
• 50 г. оливок с перцем
• 4 соленых огурца
• 2 помидора
• 2 яйца
• 1 головка репчатого лука
• 1 ст.л. каперсов
• 1 ч.л. горчицы
• 1 ч.л. соли
• 1/2 ч.л. острого молотого перца
• 1/2 ч.л. чёрного молотого перца
• кресс-салат

Приготовление:

1. Зажарить готовый бифштекс, порезать половинку луковицы небольшими кубиками, а вторую нашинковать узкими полукольцами.
2. Порубить мелко три огурца, оставшийся — надрезать веером.
3. Разрезать на половинки четыре оливки, остальные и каперсы мелко нарезать.
4. Смешать все нарезанные ингредиенты с вареными желтками яиц, солью, перцем, горчицей, выложить взятую смесь на бифштекс, около положить полукольца лука и половинки оливок
5. Украсить бифштекс с пикантной приправой по-татарски дольками помидора и веточками кресс-салата.

Салат из кабачков на зиму по рецепту моей свекрови

Готовим ТАРТАР по современному рецепту