Понедельник , 22 июля 2024

Архивы по меткам: польский

Томатный суп с готовым рисом перед снятием с плиты заправить сметаной, перемешать и убрать с огня, дать полностью остыть, затем охладить. Ингредиенты: 1 кг помидоров 1 л мясного бульона 1 …

Польский журек на закваске

Польский суп журек – это, пожалуй, самое популярное национальное блюдо в Польше. Готовят его на закваске из муки, к которой добавляют овощи, копчености, вареные яйца и ароматные специи. Ингредиенты: колбаса …

Читать далее »

Польский пивной суп «Граматка» или «Фарамушка»

Знаменитый польский пивной суп, называемый «граматкой» или «фарамушкой», пользовался широкой популярностью, особенно в шляхетских усадьбах, вплоть до середины XIX в. Ингредиенты: 120 г… хлебного мякиша 4 стакана яркого пива 2-3 …

Читать далее »