Нежный крем со вкусом пломбира

Пломбир – вкус детства. Данный рецепт легкого вкусного крема, который сильно напоминает вкус пломбира, но готовится из неожиданных продуктов.

Ингредиенты:

• сметана 20% 500 г.
• масло сливочное 250 г.
• сахар 180 г.
• яйца 2 шт.
• мука 3 ст.л.
• цедра лимона
• ванилин

Приготовление:

1. Для изготовление крема со вкусом пломбира, нужно брать масло и сметану хорошего качества, нужно домашнего изготовление, поскольку в них высокая жирность. Масло взбить в пышную массу миксером.
2. Сметану соединить с взбитыми яйцами, цедрой лимона, сахаром, ванилью и мукой. Массу поставить на водяную баню и варить, пока не загустеет. следует неизменно помешивать. Остывшую массу ввести во взбитое масло, хорошо перемешать.
3. Поместить крем в чистую тару и поставить в холодильник. Нежный крем со вкусом пломбира замечательно подойдет для украшения тортов или на десерт детям. В случае если подать такой крем с малиновым вареньем можно покорить любого сладкоежку.

Пломбирный крем для торта. Рецепт крема для торта.Вкус мороженого!