Шоколадный торт на кипятке и молоке

Шоколадный торт на кипятке можно использовать как кекс, без пропитки и крема. А уж с помощью любимой прослойки Вы приготовите поистине королевское угощение.
Ингредиенты:

• мука 400 г
• сахар 300 г.
• яйца 2 шт.
• молоко 1 стакан
• вода 1 стакан
• масло растительное 1/2 стакана
• какао 5 ст.л.
• разрыхлитель 1 ч.л.
• сода 1 ч.л.

для крема:

• сметана (30%) 600 г
• сахар 3/4 стакана

Приготовление:

1. В большой миске смешать муку, соду, разрыхлитель, какао и сахар.
2. В отдельной посудине венчиком взбить яйца, влить к ним молоко и растительное масло.
3. Смешать совместно мучную и яичную смеси, хорошо перемешать, замесить плотное тесто.
4. Влить в тесто кипяток, хорошенько его перемешать и при температуре 160 градусов выпекать один час 10 мин..
5. Дать готовому коржу остыть, по окончании чего разрезать его на 3 части.
6. Жирную сметану смешать с сахаром и взбивать, пока не окажется крем однородной консистенции.
7. Подготовленные коржи смазать оказавшимся кремом и собрать шоколадный торт на кипятке и молоке
8. При желании изделие можно легко полить шоколадным сиропом и украсить мелко тертым шоколадом.

Шоколад на кипятке. Вкусный, высокий Бисквит \