Вторник , 21 мая 2024

Торт блинный «Маковка» с заварным кремом

торт, блинный, маковка

Вы когда-нибудь готовили блинный торт? Нет? Тогда в обязательном порядке попробуйте, поскольку готовится такая вкуснятина быстро и просто.

И вдобавок блинный тортик оптимален тем, что для его изготовление не нужна духовка. Кстати, чем продолжительнее стоит торт в холодильнике, тем лучше он пропитывается.

Ингредиенты: для теста:

  • молоко 700 мл
  • мука 300 г.
  • масло растительное 50 г.
  • сахар 50 г.
  • яйца 2 шт.
  • соль 1/4 ч.л.

для крема:

  • молоко 400 мл
  • яйца 3 шт.
  • сахар 4 ст.л.
  • мука 2 ст.л.
  • мак 2 ст.л.
  • масло сливочное 1 ст.л.

Приготовление:

  1. Для изготовления теста в миску разбить яйцо, всыпать к нему сахар с солью и перемешать. Потом влить молоко, перемешать смесь венчиком, сверху просеять муку и хорошо размешать тесто до однородности (комочков быть не должно!). Влить в оказавшееся тесто растительное масло, перемешать его и испечь блинчики (лучше узкие), какие после этого остудить.
  2. Для заварного крема в кастрюльке перемешивать молоко с сахаром, мукой и желтками до образования однородной массы (естественно без комочков). После этого добавить в молочную массу сливочное масло, поставить кастрюльку на пламя и, все время перемешивая, довести крем до кипения.
  3. В то время, когда крем загустеет, снять кастрюльку с огня, подмешать в крем мак и дать ему остыть. Собрать торт, перемазывая любой блинчик заварным кремом – на один блин 2 ст. л. крема. Оказавшийся торт блинный «Маковка» с заварным кремом убрать на пару часов в холодильник.

Совет

В случае если имеется возможность, разрешите торту пропитаться в течение ночи. В заварной крем необязательно добавлять мак, без него торт также окажется вкусным. Чтобы усилить запах изделия, можно добавить в крем самую малость ванили или корицы.

Блинный торт с заварным кремом

Смотрите также

Как пышки превратились в необычные плавательные средства, покоряющие водные просторы

Пышки на воде — это необычное явление, которое можно наблюдать во многих водоемах. Это особый …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *