Кекс «Лакомка» с изюмом и орехами — вкусный домашний десерт для всей семьи!
Кекс «Лакомка» с изюмом и орехами — это вкусное и сытное лакомство, которое подходит для завтрака, полдника или чаепития. Его мягкое и ароматное тесто, насыщенное изюмом и хрустящими орехами, обязательно понравится всем любителям сладостей.
Содержание статьи:
Этот кекс идеально сочетается с чашкой горячего кофе или чая, поднимает настроение и дарит ощущение уюта. Он прекрасно подходит для домашнего ужина или вечеринки с друзьями. Кекс «Лакомка» с изюмом и орехами станет настоящим украшением любого стола и порадует гостей своим неповторимым вкусом.
Приготовление этого кекса не требует особых усилий и времени. Вам понадобятся только основные ингредиенты, такие как мука, сахар, яйца, сливочное масло, изюм и орехи. Смешайте все ингредиенты вместе, вылейте тесто в форму и выпекайте в духовке. Через некоторое время у вас будет готовый и ароматный кекс «Лакомка» с изюмом и орехами, который можно подавать к столу.
Не упустите возможность попробовать этот невероятно вкусный кекс. Он станет любимым десертом для всей семьи. Приготовьте его сегодня и наслаждайтесь нежным вкусом и ароматом каждого кусочка!
Производство кекса «Лакомка» с изюмом и орехами
Для приготовления кекса «Лакомка» с изюмом и орехами необходимы следующие ингредиенты:
- Мука — 200 г
- Сахар — 150 г
- Масло сливочное — 100 г
- Яйца — 2 шт.
- Изюм — 100 г
- Грецкие орехи — 100 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Соль — щепотка
Для начала, сливочное масло следует растопить и оставить остыть до комнатной температуры. Затем в большой миске смешать сахар, ванильный сахар и яйца. В полученную смесь добавить растопленное масло и тщательно перемешать до однородности.
После этого, в отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавлять сухие ингредиенты к жидкой смеси, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
Далее, добавить изюм и грецкие орехи в тесто и снова перемешать до равномерного распределения ингредиентов.
Подготовить форму для выпечки, смазав ее маслом или покрывая бумагой для выпечки. Вылить тесто в форму и разровнять поверхность.
Выпекать кекс в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 40-45 минут, или до золотистого цвета и готовности (проверить готовность можно, воткнув в кекс деревянную шпажку — она должна остаться сухой).
После готовности, вынуть кекс из духовки и оставить его остыть в форме в течение 10-15 минут. Затем аккуратно вытащить его из формы и полностью остудить на решетке.
Кекс «Лакомка» с изюмом и орехами готов к подаче. Он отлично подходит для чаепития или завтрака. Приятного аппетита!
История создания
Первоначально рецепт кекса «Лакомка» был разработан как вариант классического кекса, но с добавлением изюма и орехов. Эти ингредиенты придают особый вкус и аромат десерту, делая его незабываемым.
С течением времени кекс «Лакомка» стал популярным не только во Франции, но и в других странах мира. Его рецепт был передан из поколения в поколение, и сегодня кекс «Лакомка» с изюмом и орехами является одним из самых любимых десертов многих людей.
В наше время кекс «Лакомка» производится не только в домашних условиях, но и в кондитерских цехах и заводах по всему миру. Его вкус и аромат радуют многих людей, и он остается одним из самых популярных десертов.
Ингредиенты для приготовления
Для приготовления кекса «Лакомка» с изюмом и орехами вам понадобятся следующие ингредиенты:
Сухие ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки корицы
- 1/2 чайной ложки ванильного сахара
Жидкие ингредиенты:
- 1 стакан молока
- 1/2 стакана растительного масла
- 2 яйца
Дополнительные ингредиенты:
- 1 стакан изюма
- 1/2 стакана грецких орехов
Соберите все необходимые ингредиенты перед началом приготовления, чтобы быть готовыми к процессу.
Технология производства
Кекс «Лакомка» с изюмом и орехами производится по особой технологии, которая позволяет достичь идеального сочетания мягкости, воздушности и насыщенного вкуса.
Ингредиенты
Для приготовления кекса «Лакомка» с изюмом и орехами используются только высококачественные ингредиенты:
- Мука: используется пшеничная мука высшего сорта, которая обеспечивает хорошую структуру теста и мягкость кекса.
- Изюм: добавляется сочный и сладкий изюм, который придает кексу неповторимый вкус и аромат.
- Орехи: используются измельченные грецкие орехи, которые придают кексу нежную текстуру и неповторимый вкус.
- Сахар: добавляется сахар для сладости и карамельного оттенка.
- Яйца: используются свежие куриные яйца, которые придают кексу мягкость и воздушность.
- Масло: добавляется растительное масло, которое делает кекс более сочным и хрустящим.
- Разрыхлитель: используется разрыхлитель для придания кексу воздушной структуры.
- Ванилин: добавляется немного ванилина для придания кексу нежного аромата.
- Соль: добавляется небольшое количество соли для подчеркивания вкуса.
Процесс приготовления
Для приготовления кекса «Лакомка» с изюмом и орехами следуйте следующим шагам:
- Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
- Добавьте растительное масло и ванилин, продолжайте взбивать.
- Просейте муку с разрыхлителем и солью, добавьте в массу и тщательно перемешайте.
- Добавьте изюм и измельченные орехи, аккуратно перемешайте до равномерного распределения.
- Перелейте тесто в форму для выпечки и выровняйте поверхность.
- Выпекайте кекс в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 40-45 минут.
- Проверьте готовность кекса с помощью деревянного шпажки — если она выходит сухой, кекс готов.
- Остудите кекс в форме, затем аккуратно извлеките из формы и нарежьте на порции.
Готовый кекс «Лакомка» с изюмом и орехами готов к подаче. Он отлично подойдет для чаепития или завтрака, а также станет прекрасным десертом к кофе.
Уникальные свойства кекса «Лакомка»
Богатое содержание питательных веществ
Кекс «Лакомка» отличается высоким содержанием полезных питательных веществ. В нем присутствуют витамины группы В, которые способствуют нормализации обмена веществ и улучшению работы нервной системы. Также в составе кекса содержатся минералы, такие как железо, магний и калий, которые необходимы для поддержания здоровья и нормального функционирования организма.
Полезное сочетание изюма и орехов
Изюм и орехи, входящие в состав кекса «Лакомка», обладают рядом полезных свойств. Изюм содержит клетчатку, которая способствует нормализации работы пищеварительной системы и предотвращает запоры. Орехи богаты полиненасыщенными жирными кислотами, которые благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему и способствуют улучшению памяти и концентрации внимания.
Такое сочетание изюма и орехов делает кекс «Лакомка» не только вкусным, но и полезным лакомством, которое можно употреблять в разумных количествах в рамках здорового питания.
Рецепты с кексом «Лакомка»
Ингредиенты:
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 3 яйца
- 100 г изюма
- 50 г грецких орехов
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного экстракта
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты.
- В большой миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель.
- Добавьте сливочное масло и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте.
- В отдельной миске взбейте яйца и добавьте их в основную массу. Тщательно перемешайте.
- Добавьте изюм и грецкие орехи. Перемешайте.
- Вылейте тесто в форму для выпечки и разровняйте поверхность.
- Выпекайте кекс в разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут.
- Проверьте готовность кекса, воткнув в него деревянную шпажку. Если она выходит сухой, кекс готов.
- Дайте кексу остыть перед подачей.
Кекс «Лакомка» с изюмом и орехами готов! Наслаждайтесь этим ароматным и вкусным десертом в компании чая или кофе.
Полезные рекомендации по употреблению
1. Завтрак или перекус
Кекс «Лакомка» с изюмом и орехами идеально подходит для завтрака или перекуса. Он содержит достаточное количество углеводов и белка, чтобы дать вам энергию на весь день. Вы можете съесть его вместе с чашкой горячего кофе или чая, чтобы создать идеальную комбинацию.
2. Подходит для десерта
Кекс «Лакомка» с изюмом и орехами также отлично подходит в качестве десерта после обеда или ужина. Его сладкий вкус и ароматный запах будут радовать вас и ваших гостей. Вы можете подать его вместе с шариком мороженого или взбитыми сливками для создания более роскошного десерта.
3. Удобное лакомство для перекуса во время работы или путешествия
Кекс «Лакомка» с изюмом и орехами удобно брать с собой в офис или во время путешествия. Он хорошо сохраняет свою свежесть и не требует особого хранения. Вы можете положить его в сумку или рюкзак и наслаждаться им в любое удобное время.
В итоге, кекс «Лакомка» с изюмом и орехами — это вкусное и питательное лакомство, которое можно употреблять в различных ситуациях. Следуйте нашим рекомендациям и наслаждайтесь его вкусом в полной мере!
