Кулинарный сайт Кулинарный сайт
Кекс — это одно из самых популярных и любимых десертов, который можно приготовить даже без яиц. Для тех, кто не употребляет яйца по различным причинам, такой рецепт будет настоящим спасением. Кроме того, приготовление кекса в микроволновке занимает гораздо меньше времени, чем в духовке, что делает его идеальным вариантом для быстрого и вкусного десерта.
Содержание статьи:
Для приготовления кекса без яиц вам понадобятся простые и доступные ингредиенты. Основу теста составляют мука, сахар, молоко и растительное масло. Вы также можете добавить ванильный экстракт или другие ароматизаторы по своему вкусу. Главное правило — не забывайте добавить разрыхлитель, чтобы кекс получился пышным и воздушным.
Приготовление кекса без яиц в микроволновке — это простой и быстрый процесс. Вам потребуется всего несколько минут на смешивание ингредиентов и около 5-7 минут на выпекание в микроволновке. Готовый кекс можно подавать как самостоятельное блюдо или украсить глазурью, шоколадными каплями или свежими ягодами.
Как приготовить кекс в микроволновке без яиц
| 1 стакан муки | 1/2 стакана сахара |
| 1/4 стакана растительного масла | 1/2 стакана молока |
| 1 чайная ложка разрыхлителя | 1 чайная ложка ванильного экстракта |
Для начала, смешайте муку, сахар и разрыхлитель в большой миске. Добавьте растительное масло, молоко и ванильный экстракт. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста без комочков.
Затем, выложите тесто в форму для выпечки, предварительно смазав ее растительным маслом или покрыв ее пергаментной бумагой. Разровняйте поверхность теста с помощью лопатки или задней стороны ложки.
Поставьте форму с тестом в микроволновку и запустите ее на максимальной мощности на 5-7 минут. Время готовки может варьироваться в зависимости от мощности вашей микроволновки, поэтому рекомендуется проверить готовность кекса с помощью зубочистки или ножа. Воткните их в середину кекса, и если они выходят сухими, значит кекс готов.
Когда кекс готов, достаньте форму из микроволновки и оставьте его остывать в форме в течение 5-10 минут. Затем аккуратно выньте кекс из формы и полностью остудите на решетке.
Приятного аппетита! Вы можете подавать кекс в микроволновке без яиц как самостоятельное лакомство или украсить его глазурью или посыпать сахарной пудрой по своему вкусу.
Выбор ингредиентов
Для приготовления кекса в микроволновке без яиц вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 стакана молока
- 1/4 стакана растительного масла
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- Щепотка соли
- По желанию: изюм, орехи, шоколадные капли и т.д.
Выбирайте качественные ингредиенты для приготовления кекса, чтобы получить вкусный и ароматный результат. Мука должна быть высшего сорта, без грубых примесей. Сахар можно использовать как белый, так и коричневый, в зависимости от предпочтений. Молоко и растительное масло лучше использовать свежие и натуральные.
Разрыхлитель поможет тесту подняться и стать более пышным. Ванильный экстракт добавит кексу приятный аромат. Не забудьте добавить щепотку соли, чтобы подчеркнуть вкус.
Если хотите придать кексу дополнительный вкус и текстуру, вы можете добавить в тесто изюм, орехи, шоколадные капли или другие ингредиенты по вашему выбору.
Подготовка формы и ингредиентов
Перед тем, как начать готовить кекс в микроволновке без яиц, вам понадобится подготовить форму для выпечки. Выберите форму, которая подходит для использования в микроволновке. Желательно выбрать форму силиконовую или стеклянную, чтобы кекс не прилипал к стенкам и был равномерно пропечен.
Подготовьте ингредиенты для приготовления кекса. Вам понадобится:
Ингредиенты:
- 1 ½ стакана муки
- 1 стакан сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- ½ чайной ложки соды
- ¼ чайной ложки соли
- 1 стакан молока
- ½ стакана растительного масла
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 2 столовые ложки уксуса
- 1 стакан измельченных орехов (по желанию)
Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед тем, как приступить к приготовлению кекса в микроволновке.
Смешивание сухих ингредиентов
Сухие ингредиенты могут включать муку, сахар, разрыхлитель, соль и другие специи по вашему вкусу. Чтобы получить однородную смесь, рекомендуется просеять муку и сахар через сито перед добавлением в миску.
После того как все сухие ингредиенты находятся в миске, используйте венчик или ложку для того, чтобы хорошо перемешать их вместе. Обратите внимание, что смешивание должно быть аккуратным и равномерным, чтобы все ингредиенты равномерно распределились по тесту.
Когда сухие ингредиенты полностью перемешаны и образуют однородную смесь, можно переходить к следующему шагу приготовления кекса в микроволновке без яиц.
Приготовление теста
Для приготовления кекса в микроволновке без яиц вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1,5 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 0,5 чайной ложки соды
- 0,5 чайной ложки соли
- 1 стакан молока
- 0,5 стакана растительного масла
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
1. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. Хорошо перемешайте сухие ингредиенты, чтобы они равномерно смешались.
2. В отдельной миске соедините молоко, растительное масло и ванильный экстракт. Перемешайте, чтобы ингредиенты хорошо смешались.
3. Постепенно добавляйте смесь мокрых ингредиентов в сухие ингредиенты. Перемешивайте тесто до получения однородной консистенции.
4. Приготовьте форму для выпечки, смазав ее растительным маслом или покрыв ее пергаментной бумагой. Вылейте тесто в форму, равномерно распределите его по дну.
5. Поставьте форму с тестом в микроволновку и запустите ее на средней мощности на 5-7 минут. Проверьте готовность кекса, вставив в него деревянную шпажку — она должна выйти чистой.
6. Когда кекс будет готов, остудите его в форме в течение нескольких минут, затем перенесите на решетку для полного остывания.
Теперь вы знаете, как приготовить тесто для кекса в микроволновке без яиц. Можете приступать к приготовлению этого вкусного десерта!
Выпекание кекса в микроволновке
Ниже представлен простой рецепт для приготовления кекса в микроволновке без использования яиц.
- Смешайте в миске 1 1/2 чашки муки, 1 чашку сахара, 1/4 чашки растительного масла, 1 чашку молока, 1 чайную ложку разрыхлителя и 1 чайную ложку ванильного экстракта. Перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
- Выпекайте кекс в микроволновке в течение 5-7 минут на максимальной мощности. Проверьте готовность кекса, вставив в него зубочистку или нож. Если они выходят сухими, то кекс готов.
- Остудите кекс в форме в течение нескольких минут, затем аккуратно выньте его и положите на решетку, чтобы он полностью остыл.
- При желании, сверху кекса можно посыпать сахарной пудрой или украсить глазурью.
Теперь вы знаете, как легко и быстро приготовить кекс в микроволновке без использования яиц. Приятного аппетита!
Готовый кекс и сервировка
После того, как кекс будет готов, его можно подавать на стол. Кекс в микроволновке без яиц получается очень нежным и ароматным. Его можно подавать в различных вариациях.
1. Простая подача
Простейший способ сервировки готового кекса — нарезать его на порции и подавать на стол. Если у вас есть любимые джемы, мед или сгущенное молоко, то их можно предложить к кексу в качестве дополнительного соуса или добавки.
2. Украшение кекса
Если вы хотите придать кексу более праздничный вид, его можно украсить. Для этого можно использовать сахарную пудру, шоколадную глазурь, ягоды или орехи.
- Посыпать кекс сахарной пудрой — это простой способ добавить кексу декоративный вид. Посыпать пудрой можно весь кекс или только верхнюю часть.
- Покрыть кекс шоколадной глазурью — это отличный способ придать кексу более насыщенный вкус и привлекательный внешний вид. Шоколадную глазурь можно нанести равномерно на весь кекс или только на верхнюю часть.
- Украсить кекс ягодами — это добавит свежести и ярких красок кексу. Ягоды можно разместить на верхушке кекса или украсить ими всю поверхность.
- Добавить орехи — это придаст кексу хрустящую текстуру и аромат. Орехи можно посыпать сверху кекса или добавить их в тесто перед выпечкой.
Выбирайте любой из этих способов, или комбинируйте их, чтобы создать впечатляющий и аппетитный вид готового кекса в микроволновке без яиц. Приятного аппетита!
