Как приготовить кекс в микроволновке без какао — простой и быстрый рецепт!
Кекс — это популярное и вкусное лакомство, которое можно приготовить в домашних условиях. Однако, не всегда есть время и желание заморачиваться с долгой выпечкой в духовке. В таком случае, отличным решением будет испечь кекс в микроволновке.
Содержание статьи:
Одной из преимуществ приготовления кекса в микроволновке является его быстрая готовность. За считанные минуты вы можете насладиться ароматным и нежным кексом. Кроме того, при использовании микроволновки не требуется предварительное разогревание, что экономит ваше время и электроэнергию.
Для приготовления кекса в микроволновке без какао вам понадобятся обычные ингредиенты: мука, сахар, яйца, сливочное масло, разрыхлитель и ванильный сахар. Вы также можете добавить свои любимые ингредиенты, такие как изюм, орехи или шоколадные капли, чтобы придать кексу особый вкус.
Рецепт приготовления
Для приготовления кекса в микроволновке без какао вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 яйца
- 150 г сахара
- 150 г муки
- 100 г сливочного масла
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного экстракта
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Расплавите сливочное масло и оставьте его остыть до комнатной температуры. Разбейте яйца в отдельную миску и взбейте их с сахаром до получения однородной массы.
Шаг 2: Смешивание ингредиентов
Добавьте остывшее масло в яично-сахарную смесь и тщательно перемешайте. Затем добавьте муку и разрыхлитель, снова перемешайте до получения гладкого теста. Не забудьте добавить ванильный экстракт для придания аромата.
Шаг 3: Приготовление кекса
Перелейте тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой. Разровняйте поверхность теста.
Поставьте форму с тестом в микроволновку и запустите приготовление на максимальной мощности в течение 5-7 минут. Время может варьироваться в зависимости от мощности вашей микроволновки, поэтому рекомендуется проверять готовность кекса с помощью деревянной шпажки или зубочистки.
Когда кекс будет готов, остудите его перед извлечением из формы. Подавайте кекс на стол вместе с чашкой чая или кофе и наслаждайтесь его нежным вкусом!
Необходимые ингредиенты
Для приготовления кекса в микроволновке без какао вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Мука | 1 ½ стакана |
| Сахар | 1 стакан |
| Растительное масло | ½ стакана |
| Яйца | 2 штуки |
| Молоко | ½ стакана |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Ванильный сахар | 1 чайная ложка |
| Соль | ½ чайной ложки |
Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед тем, как приступить к приготовлению кекса.
Советы по приготовлению
- Перед началом приготовления убедитесь, что вы выбрали подходящую по размеру и форме емкость для выпечки в микроволновке.
- Перед тем как смешивать ингредиенты, убедитесь, что все они находятся при комнатной температуре, чтобы они лучше соединились вместе.
- Чтобы кекс получился более пышным, вы можете добавить 1/2 чайной ложки разрыхлителя в тесто.
- Если у вас нет микроволновки с функцией гриля, вы можете использовать обычную микроволновку, но кекс будет выпекаться несколько дольше.
- Проверьте готовность кекса с помощью деревянной шпажки или ножа. Воткните их в кекс, и если они выходят сухими, значит кекс готов. Если на них остаются следы теста, продолжайте выпекать еще некоторое время.
- После того как кекс будет готов, дайте ему немного остыть перед тем, как достать его из формы. Это поможет избежать его разрушения.
- Вы можете украсить кекс по своему вкусу, добавив свежие фрукты, шоколадную глазурь или сахарную пудру.
Вариации рецепта
Рецепт кекса в микроволновке без какао можно варьировать, добавляя различные ингредиенты, чтобы придать ему новые вкусы и ароматы.
1. Фруктовый кекс: Добавьте в тесто нарезанные кусочками свежие или замороженные фрукты, такие как яблоки, груши, клубника или черника. Это придаст кексу сочность и освежающий вкус.
2. Ореховый кекс: Попробуйте добавить в тесто измельченные орехи, такие как грецкие орехи, миндаль или фундук. Они придадут кексу хрустящую текстуру и богатый вкус.
3. Шоколадный кекс: Если вы любите шоколад, добавьте в тесто измельченный шоколад или шоколадные капли. Это сделает кекс более насыщенным и ароматным.
4. Цитрусовый кекс: Добавьте в тесто цедру и сок лимона или апельсина, чтобы придать кексу свежий и яркий вкус.
Это всего лишь несколько идей для вариаций рецепта кекса в микроволновке без какао. Вы можете экспериментировать с различными ингредиентами и создавать свои собственные уникальные вкусы. Не бойтесь попробовать что-то новое и вносить изменения в рецепт!
Подача и хранение
Для хранения кекса рекомендуется использовать плотную пластиковую или стеклянную емкость с крышкой. Перед тем как положить кекс в емкость, убедитесь, что он полностью остыл. Это поможет избежать конденсации и сохранить кекс свежим.
| Срок хранения | Условия хранения |
|---|---|
| 1-2 дня | Кекс можно хранить при комнатной температуре в плотно закрытой емкости. |
| 3-4 дня | Рекомендуется хранить кекс в холодильнике в плотно закрытой емкости. |
| Более 4 дней | Для более длительного хранения кекса рекомендуется заморозить его в пластиковой обертке или алюминиевой фольге. |
Перед подачей кекс можно украсить сахарной пудрой или шоколадной глазурью. Также его можно подавать с взбитыми сливками, свежими ягодами или фруктами. Кекс в микроволновке без какао идеально подходит для чаепития или завтрака.
