Тушеная в вине телятина с яблоками и корицей

тушеная, вине
Телятина тушеная с яблоками в мультиварке, в красном вине – поистине изысканное блюдо, имеющее пленительный аромат и нежнейший вкус.
Ингредиенты:

  • 500 г. филе телятины
  • 250 мл красного сухого вина
  • 250 мл воды
  • 30 мл лимонного сока
  • 4 яблока
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 1 ч.л. мягкого коричневого сахара
  • 1 бутон гвоздики
  • 1/2 ч.л. молотой корицы
  • чёрный молотый перец
  • соль


Приготовление:

  1. Нарезать филе телятины кубиками 2,5-3 см, поперчить, посолить, сбрызнуть соком лимона, перемешать и разрешить постоять, нагреть в сковороде масло до шипения и обжарить кусочки мяса.
  2. Почистить яблоки, удалить семенную коробку, нарезать дольками.
  3. Переложить телятину в кастрюлю, залить кипящей водой с растворенным сахаром, положить яблоки, разрешить закипеть, залить вино, добавить корицу, гвоздику и тушить 50-60 мин. на среднем огне.
  4. По окончании того как мясо станет мягким, снять кастрюлю с плиты, разрешить блюду настояться.
  5. Как гарнир к тушеной в вине телятине с яблоками и корицей подать рис либо картофель.

ГОВЯДИНА. Очень ВКУСНАЯ! и НЕЖНАЯ говядина, тушеная в ВИНЕ!



Читайте также
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив