Запеченное мясо маринованное для нарезки

Предлагаю рецепт супер вкусной нарезки для праздничного стола: да и обычные бутерброды с таким мясом станут только аппетитнее. Свинина, запеченная в духовке, получается невероятно нежной и очень ароматной.

Ингредиенты:

• 700 г мяса
• 4 горошины перца
• 2 ст.л. соли
• 1 ст.л. сахара
• 1 лавровый лист

Приготовление:

1. Выложить кусок любого мяса на противень и поместить в нагретую духовку, запекать до полной готовности, иногда поливать выделяющимся соком.
2. Довести до кипения литр воды, добавить лавровый лист, сахар, перец, соль, кипятить еще 5 мин..
3. Положить готовое мясо в маринад (жидкость должна всецело покрывать кусок), положить сверху груз, загрузить мариноваться на 12 часов.
4. Достать мясо, обсушить, нарезать на ломтики.
5. Потом мясо достать из маринада, обсушить и нарезать, запеченное мясо маринованное для нарезки красивый вариант мясной нарезки для новогоднего стола, хранить в холодильнике, завернув в пергамент.

Говядина в духовке от Ивана! Откусишь пальчики!

Запеченное мясо для праздничного стола