Котлеты мясные «Камыши» с грибами и сыром

котлеты, мясные

Рецепт «Камышей» из фарша мясного с грибами и сыром. Удивите гостей, подайте на стол котлеты с грибами и сыром «Камыши», они будут в восторге!

Ингредиенты:

  • 500 г. мясного фарша
  • 300 г. шампиньонов
  • 100 г. репчатого лука
  • 100 г. сыра
  • 80-100 г. сметаны
  • 1 яйцо
  • панировочные сухари
  • растительное масло
  • специи к мясу
  • зеленый лук
  • соль
  • перец

Приготовление:

  1. Очистить грибы, лук, нарезать кубиками и обжарить на масле.
  2. Натереть крупно сыр, мелко порезать зелень петрушки.
  3. Смешать фарш с грибами, сырым яйцом, сыром, сметаной, заправить солью и перцем, хорошо перемешать, включить разогреваться духовку до 200 градусов.
  4. Намочить руки и сформовать продолговатые колбаски, обмакнуть в сметану, обвалять в сухарях, переложить на предварительно смазанный маслом противень, запекать котлеты мясные «Камыши» с грибами и сыром полчаса.
  5. Готовые котлеты по одной насадить на долгие деревянные шпажки, переложить на плоское блюдо декорировать страницами из перьев зеленого лука.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»