Рыбный стейк из тунца

Великолепный, сочный стейк из тунца для любителей японской кухни. Это блюдо подойдет для праздничных столов и произведет настоящий фурор среди ваших гостей.

Содержание статьи:

• Ингредиенты
• Рецепт приготовления блюда:
• Стейк из Тунца | 4 новых и вкусных рецепта Маринада для Рыбы | Как…

Ингредиенты

• 2шт (600-650 гр.) — стейк из тунца;
• 2PCS — Лимон;
• 2PCS — корень имбиря;
• 1 ст. л. медового маринада;
• Рисовый уксус;
• Семена кориандра;
• Соль и перец.

Рецепт приготовления блюда:

1. Раствор из семян кориандра, смешанных с солью, тщательно описать.
2. Размножаем стейки из полученного тунца приправой и присыпаем их свежемолотым мелким черным перцем.
3. Стейки, уже обмазанные приправой, обмазываются со всех сторон для жарки (подойдет любое пахучее масло).
4. Обжарьте стейки на сковороде-гриль в течение 1½ мин. 1½ минуты с каждой стороны. Благодаря этому на стейках будут видны красивые поджаренные полоски, не заливайте сковороду маслом, просто заполните дно.
5. Для приготовления гарнира очистите сырой корень имбиря со всех сторон и нарежьте мелкой соломкой.
6. Поместите сырой имбирь в льезон с лимонным соком и 2 ч.л. рисового уксуса. Дайте постоять около 1 часа. В конце добавьте ложку меда.
7. Нарежьте стейки на тонкие пластинки.
8. Выложите полоски тунца на тарелку и добавьте приправу из сырого имбиря. Выложите небольшими полосками тунца с юшкой из приправы. Приправьте еще немного перцем ху и подавайте.

Стейк из Тунца | 4 новых и вкусных рецепта Маринада для Рыбы | Как приготовить Стейк из Тунца