Среда , 26 июня 2024

Стейк из семги

Стейк из семги

Стейк из лосося — необычное блюдо из нежного мяса. Разница между лососем в приготовлении стейка только одна — при надавливании на готовое мясо оно выталкивается наружу. Предположительно, стейк из лосося отличается от остальных своим вкусом и качеством.

Содержание статьи:

Ингредиенты

Рецепт приготовления блюда:

  1. Мы не будем рассказывать вам, как чистить рыбу, и прочую ерунду; вы сами должны будете научиться чистить ее. Нарежьте лосось кольцами шириной 2-2, 5 см, такие стейки наиболее вкусны. Мясо лосося необходимо очистить, высушить и натереть солью и приправами. Кроме того, на каждый сантиметр стейка добавьте по капле лимонного сока.
  2. Кольца лосося необходимо смазать небольшим количеством оливкового масла, затем поставить сковороду на огонь и дать ей нагреться. Налейте несколько столовых ложек оливкового масла на горячую сковороду. Обжарьте лосось с обеих сторон в течение 3-4 минут до появления характерной золотистой корочки. Чтобы стейки из лосося получились упругими, нужно немного потушить его. Переверните лосося и накройте крышкой на 4 минуты.
  3. Готовый стейк можно подавать с соусом, посыпав его зеленым луком.

Стейк из сёмги. Рыба на сковороде без масла. Жарим правильно!

Смотрите также

Детское мясное суфле

Это паровое мясное суфле идеально подходит для детей и обедов. Опора готовится очень быстро и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *