Воскресенье , 28 ноября 2021

Закуска русская «Картофельный сыр»

закуска, русская

Картофельный сыр. Оригинальный рецепт блюда картофельной закуски! Картофельный сыр – это только звучит странно.

На самом деле, это отличная закуска к пиву, сытная еда и очень простой кулинарный рецепт. Можно, конечно, подавать картофельный сыр вместе со сливками или сметаной. Но лучше всего употреблять его под бокальчик пива и домашние сухарики.

Ингредиенты:

  • 5 кг картофеля
  • 1 л кислого молока
  • соль

Приготовление:

  1. Отварить картофель в мундире, остудить, почистить и растолочь в пюре, немного посолить.
  2. Готовое пюре смешать со скисшим молоком, хорошо замешать, выложить оказавшуюся массу в хорошо закрывающуюся емкость и оставить на 3-4 дня.
  3. Оказавшуюся тестообразную картофельную массу повторно замешать, разделать на маленькие шарики, загрузить для просушки в затененном месте, после этого закуску выдержать в бочке или глиняной посуде в течение 15 дней.
  4. Чем продолжительнее будет выдерживаться закуска русская «Картофельный сыр», тем вкуснее она станет.

КАРТОФЕЛЬНЫЙ Праздничный гарнир из картофеля с сыром Дюшес для НОВОГОДНЕГО СТОЛА 2018 Pomme Duchesse

ЗАКУСКА ГАРНИР ИЗ КАРТОФЕЛЯ С СЫРОМ ДРАНИКИ в духовке Просто и Вкусно | POTATO PANCAKE IN OVEN

Смотрите также

Салат «Боярский» без майонеза

Предлагаем вам подборку изысканных салатов без майонеза, который подойдут как на каждый день, так и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *