Слоеный салат «Семга на шубе»

В салат семга на шубе вместо простой селёдки добавлена благородная красная рыба, которая сделает вкус блюда много изысканным и богатым.

Ингредиенты:

• филе семги 300 г.
• картофель 2 шт.
• свекла 2 шт.
• яйца 2 шт.
• морковь 1 шт.
• лук репчатый 2 головки
• майонез
• зелень

Приготовление:

1. Отварить куриные яйца, большую морковь, свеклу, клубни картофеля. Все овощи и яйца натереть по отдельности, мелко нарезать репчатый лук. Разбавить майонез сметаной. На тарелку поставить кольцо-форму для салатов. Выложить слой свеклы, морковь, картофель.
2. Любой слой промазывать майонезной смесью. Верх салата украсить кусочками или ломтиками малосольной сёмги. Поставить в холодильник на два-три часа. При подаче снять кольцо, украсить салат «Семга на шубе» тертым сыром, зеленью петрушки, луковым пером.

Совет

Салат можно приготовить без свеклы, свежий лук заменить на маринованный.

Праздничный салат с семгой