Морские гребешки в лимонном соусе на сковороде

морские, гребешки
Для тех, кто интересуется, как жарить гребешки морские, есть простая инструкция. Жареное оно может быть на сковороде или гриле.

Ингредиенты:

  • гребешки морские 450 г.
  • лимон(сок) 1 шт.
  • вино белое 1/2 стакана
  • сахар 1/2 стакана
  • масло сливочное 4 ст.л.
  • лимон(цедра) 1 ст.л.
  • петрушка 1 ст.л.
  • соль 1 щепотка
  • перец чёрный молотый

Приготовление:

  1. Обсушить гребешки посредством бумажного полотенца. Посыпать перцем и солью. Растопить на маленьком огне сливочное масло. Обвалять гребешки в смеси перца, соли и сахара, положить на сковороду, с каждой стороны обжаривать по паре мин..
  2. Убрать морские гребешки со сковороды и добавить в нее сок лимона и вино, чуть-чуть потушить, оказавшийся соус вылить на гребешки, посыпать морские гребешки в лимонном соусе цедрой и петрушкой и сходу подавать.

Морские гребешки с соусом Persillade-ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ!

Как правильно пожарить морской гребешок



Читайте также
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив