Рецепт лаваша с яйцом и шпинатом — простое и быстрое блюдо для завтрака или обеда
Лаваш с яйцом и шпинатом — это прекрасный выбор для легкого и сытного завтрака или перекуса. Это блюдо сочетает в себе нежный вкус яиц, ароматный шпинат и хрустящий лаваш, что делает его идеальным для тех, кто ценит простоту и вкус в одном блюде.
Содержание статьи:
Основные ингредиенты для приготовления лаваша с яйцом и шпинатом — это свежие яйца, свежий шпинат и ароматный лаваш. Шпинат можно использовать как свежий, так и замороженный. Лаваш можно приобрести в магазине или приготовить самостоятельно.
Приготовление лаваша с яйцом и шпинатом очень простое. Сначала нужно обжарить яйца на сковороде до желаемой степени готовности. Затем на лаваш размещается слой шпината и сверху кладутся яйца. Полученную конструкцию сворачивают в рулет и подают к столу.
Рецепт лаваша с яйцом и шпинатом
Ингредиенты:
- 2 шт. лаваша
- 4 яйца
- 100 г шпината
- 50 г сыра
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Разогрейте сковороду на среднем огне.
- Выложите лаваш на сковороду и немного поджарьте с обеих сторон, чтобы он стал хрустящим.
- На другой сковороде разогрейте немного масла и выложите шпинат. Обжарьте его до мягкости.
- В течение этого времени взбейте яйца в миске, добавьте соль и перец по вкусу.
- Вылейте яичную смесь на сковороду с шпинатом и перемешайте, чтобы яйца равномерно распределились.
- На лаваш выложите слой шпината с яйцом и посыпьте сверху натертым сыром.
- Сверните лаваш в рулет и немного поджарьте на сковороде, чтобы сыр растаял.
- Подавайте лаваш с яйцом и шпинатом горячим.
Это блюдо можно подавать с овощным салатом или соусом на выбор. Приятного аппетита!
Ингредиенты для приготовления лаваша с яйцом и шпинатом
- 2 лаваша
- 4 яйца
- 150 грамм шпината
- 100 грамм твердого сыра
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Масло для жарки
Для приготовления лаваша с яйцом и шпинатом вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Лаваш — основа блюда. Лучше выбрать свежий лаваш, который можно найти в местных пекарнях или супермаркетах.
- Яйца — главный компонент блюда. Лучше использовать свежие яйца.
- Шпинат — добавляет свежий и ароматный вкус блюду. Лучше использовать свежий шпинат, но можно также использовать замороженный.
- Твердый сыр — добавляет сытность и пикантность блюду. Лучше использовать твердый сыр, который можно натереть на терке.
- Луковица — добавляет аромат и вкус блюду. Лучше использовать свежий луковицу.
- Чеснок — добавляет аромат и пикантность блюду. Лучше использовать свежий чеснок.
- Соль и перец — придают блюду нужную пряность и вкус.
- Масло для жарки — используется для обжарки лаваша и приготовления омлета.
Используя эти ингредиенты, вы сможете приготовить вкусный и сытный лаваш с яйцом и шпинатом.
Шаг 1: Приготовление теста для лаваша
Для приготовления теста для лаваша вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 350 грамм муки
- 200 мл теплой воды
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка растительного масла
1. В большой миске смешайте муку и соль.
2. Постепенно добавляйте теплую воду и масло в миску, постоянно перемешивая, пока не получится мягкое и эластичное тесто.
3. Выложите тесто на чистую поверхность и хорошо вымешайте его в течение 5-7 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
4. Сформируйте тесто в шар и накройте его чистой тряпкой. Оставьте его отдыхать в теплом месте в течение 30 минут.
Тесто для лаваша готово к использованию! Теперь вы можете приступить к приготовлению начинки и выпеканию лаваша.
Шаг 2: Подготовка яиц и шпината
Для приготовления лаваша с яйцом и шпинатом необходимо подготовить яйца и шпинат. Следуйте инструкциям ниже:
| Количество яиц | 2 штуки |
| Шпинат | 100 г |
1. Возьмите 2 яйца и аккуратно разбейте их в миску.
2. Взбейте яйца вилкой или миксером до получения однородной массы.
3. Откройте упаковку со шпинатом и тщательно промойте его под холодной водой.
4. Обсушите шпинат с помощью бумажного полотенца или салфетки.
5. Нарежьте шпинат на небольшие кусочки или оставьте его целыми листьями, в зависимости от предпочтений.
Теперь, когда яйца и шпинат готовы, вы можете перейти к следующему шагу приготовления лаваша с яйцом и шпинатом.
Шаг 3: Соединение ингредиентов
1. В большой миске соедините яйца, шпинат и немного соли.
2. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
3. Добавьте лаваш в миску и осторожно перемешайте, чтобы лаваш покрылся яйцами и шпинатом.
4. Убедитесь, что лаваш полностью пропитался смесью яиц и шпината.
5. Оставьте лаваш на несколько минут, чтобы ингредиенты впитались.
6. Переверните лаваш и повторите процесс перемешивания, чтобы обеспечить равномерное покрытие ингредиентами.
7. Готовый лаваш с яйцом и шпинатом можно подавать к столу!
Шаг 4: Приготовление лаваша с яйцом и шпинатом
1. Взбейте 2 яйца в миске, добавьте щепотку соли и перца по вкусу. Перемешайте до образования однородной смеси.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте немного растительного масла и распределите его по всей поверхности сковороды.
3. Выложите лаваш на сковороду и обжарьте с одной стороны до золотистого цвета.
4. Поверните лаваш на другую сторону и сразу же вылейте взбитые яйца на середину лаваша.
5. Посыпьте яйца свежим шпинатом и немного сыра. При желании можно добавить немного нарезанного помидора или оливок.
6. Подождите, пока яйца начнут створаживаться и сыр начнет плавиться.
7. Сложите лаваш пополам и продолжайте готовить, пока яйца полностью створаживаются и сыр полностью плавится.
8. Готовый лаваш с яйцом и шпинатом можно подавать на стол. Приятного аппетита!
