Суббота , 24 февраля 2024

Сыром и чесноком запеченные кабачки в духовке — рецепт с шагами и фото

Сыром и чесноком запеченные кабачки в духовке — рецепт с шагами и фото

Кабачки в духовке с сыром и чесноком — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить даже без особых навыков в кулинарии. Кабачки являются низкокалорийным и полезным овощем, богатым витаминами и минералами. А добавление сыра и чеснока придает им неповторимый аромат и вкус.

Содержание статьи:

Для приготовления кабачков в духовке с сыром и чесноком необходимо взять свежие и сочные кабачки, которые хорошо промыть и нарезать кольцами. Затем кабачки посыпать солью и оставить на 10-15 минут, чтобы они отдали лишнюю влагу.

После этого кабачки нужно выложить на противень, предварительно смазанный растительным маслом. Посыпать кабачки тертым сыром и натереть свежим чесноком. Затем поставить противень с кабачками в духовку, разогретую до 180 градусов, и готовить около 20-25 минут, пока кабачки не станут мягкими и золотистыми.

Как приготовить кабачки в духовке с сыром и чесноком

Для приготовления кабачков в духовке с сыром и чесноком вам понадобятся следующие ингредиенты:

Кабачки 2 штуки
Сыр 100 г
Чеснок 2 зубчика
Оливковое масло 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Шаги приготовления:

  1. Нарежьте кабачки тонкими кружочками.
  2. Положите нарезанные кабачки на противень, смажьте оливковым маслом и посолите.
  3. Поставьте противень с кабачками в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов Цельсия.
  4. Выпекайте кабачки в духовке примерно 15-20 минут или до золотистой корочки.
  5. В это время натрите сыр на мелкой терке и измельчите чеснок.
  6. После того, как кабачки приготовятся, выньте противень из духовки.
  7. Посыпьте кабачки сыром и чесноком.
  8. Поставьте противень обратно в духовку и выпекайте еще 5-7 минут, пока сыр не растает и не образует золотистую корочку.
  9. Готовые кабачки в духовке с сыром и чесноком подавайте горячими.

Приятного аппетита!

Подготовка кабачков

Перед тем как начать готовить кабачки в духовке с сыром и чесноком, необходимо правильно подготовить овощи.

Сначала кабачки следует тщательно промыть под проточной водой. Затем удалите концы кабачков и обрежьте их кожуру. При желании, кожуру можно оставить, так как она содержит много полезных веществ.

После очистки кабачков, нарежьте их на тонкие круглые ломтики или полоски, в зависимости от предпочтений и рецепта.

Если кабачки имеют большие семена, их можно удалить с помощью ложечки или ножа.

После того, как кабачки будут готовы, можно приступать к приготовлению блюда.

Приготовление начинки

Для приготовления начинки для кабачков в духовке с сыром и чесноком вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Кабачки: выбирайте свежие и небольшие кабачки, чтобы они легко помещались в духовку и были одинакового размера.
  • Сыр: лучше всего использовать твердый сыр, например, чеддер или гауду. Он добавит богатый вкус и хорошо расплавится в духовке.
  • Чеснок: свежий чеснок придаст блюду аромат и пикантность. Рекомендуется использовать несколько зубчиков чеснока.
  • Зелень: для добавления свежести и яркости кабачкам, можно использовать зелень, такую как петрушка или базилик.
  • Масло: растительное масло или оливковое масло для обжарки кабачков и приготовления начинки.
  • Специи: по желанию можно добавить различные специи, такие как соль, перец, паприку или смесь итальянских трав.

Для приготовления начинки, сначала необходимо нарезать кабачки на полоски или кубики. Затем, на сковороде разогреть масло и обжарить кабачки до золотистого цвета. Добавьте измельченный чеснок и специи, и жарьте еще несколько минут до мягкости кабачков.

После этого, смешайте обжаренные кабачки с натертым на крупной терке сыром и измельченной зеленью. Приправьте смесь специями по вкусу и хорошо перемешайте.

Теперь начинка готова к использованию! Она может быть использована для начинки кабачков или других овощей перед запеканием в духовке.

Начинка кабачков

Вариант 1:

Для начинки возьмите 200 гр твердого сыра, который легко терется, 2-3 зубчика чеснока, немного сметаны или майонеза, соль и перец по вкусу. Сыр натрите на крупной терке, добавьте измельченный чеснок, сметану или майонез, соль и перец. Все ингредиенты хорошо перемешайте.

Вариант 2:

Для начинки возьмите 200 гр творога, 2-3 зубчика чеснока, зелень (укроп, петрушку), соль и перец по вкусу. Творог разотрите вилкой или пропустите через мясорубку, добавьте измельченный чеснок, мелко нарезанную зелень, соль и перец. Все ингредиенты хорошо перемешайте.

Вариант 3:

Для начинки возьмите 200 гр фарша (говяжего, свиного или смешанного), 2-3 зубчика чеснока, лук, соль и перец по вкусу. Фарш хорошо обжарьте на сковороде с луком и чесноком. Добавьте соль и перец по вкусу. После этого начинку можно использовать для кабачков.

Выберите один из вариантов начинки или придумайте свой, и наслаждайтесь вкусными кабачками в духовке с сыром и чесноком!

Приготовление соуса

Сыром и чесноком запеченные кабачки в духовке — рецепт с шагами и фото

Для приготовления соуса для кабачков в духовке с сыром и чесноком вам потребуется:

  • 2 столовые ложки майонеза
  • 2 столовые ложки греческого йогурта
  • 1 зубчик чеснока, измельченный
  • Сок половины лимона
  • Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Шаги приготовления соуса:

  1. В миске смешайте майонез и греческий йогурт.
  2. Добавьте измельченный чеснок и сок лимона.
  3. Посолите и поперчите по вкусу.
  4. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции.

Готовый соус можно подавать к кабачкам в духовке с сыром и чесноком, он отлично дополнит их нежный вкус.

Запекание кабачков в духовке

Сыром и чесноком запеченные кабачки в духовке — рецепт с шагами и фото

Преимущества запекания кабачков в духовке

Запекание кабачков в духовке имеет несколько преимуществ:

  • Сохранение полезных веществ. При запекании кабачков в духовке они не теряют свои полезные вещества, так как не попадают в воду или масло, которые могут их вымыть или разрушить.
  • Нежность и сочность. Кабачки, запеченные в духовке, получаются нежными и сочными, благодаря тому, что они запекаются в своем собственном соке.
  • Простота приготовления. Запекание кабачков в духовке не требует особых навыков или большого количества времени. Достаточно нарезать кабачки, приправить их по вкусу и отправить в духовку.

Рецепты запекания кабачков в духовке

Существует множество рецептов запекания кабачков в духовке. Вот несколько из них:

  1. Запеченные кабачки с сыром и чесноком. Этот рецепт предполагает нарезку кабачков колечками, обжарку их на сковороде, а затем запекание в духовке с сыром и чесноком.
  2. Запеченные кабачки с овощами. В этом рецепте кабачки запекаются вместе с другими овощами, такими как перец, лук и помидоры. Получается ароматное и сытное блюдо.
  3. Запеченные кабачки с мясом. В этом рецепте кабачки запекаются вместе с мясом, например, с фаршем или курицей. Это отличный вариант для тех, кто хочет получить более сытное блюдо.

Попробуйте приготовить кабачки в духовке и насладитесь их нежным вкусом и ароматом!

Подача и украшение

  1. После приготовления кабачков, выложите их на блюдо и посыпьте свежими зелеными травами, такими как петрушка или базилик. Это придаст блюду свежий и ароматный вкус.
  2. Выложите кабачки на блюдо и украсьте их кольцами свежего огурца. Это добавит свежести и красивый зеленый цвет в блюдо.
  3. Дополните кабачки в духовке сыром и чесноком красивыми цветными перцами. Выложите их на блюдо вокруг кабачков, чтобы создать яркий и аппетитный образ.
  4. Подайте кабачки на красивой тарелке и украсьте их свежими томатами. Можно использовать целые томаты или нарезать их на кусочки и выложить вокруг кабачков.
  5. Если вы хотите подать кабачки в духовке сыром и чесноком в виде закуски, то выложите их на красивой доске или тарелке и украсьте веточкой свежего розмарина или тимьяна. Это добавит аромат и оригинальность блюду.

Не бойтесь экспериментировать с украшением. Главное, чтобы оно подчеркивало вкус и аромат кабачков в духовке с сыром и чесноком. Приятного аппетита!

ХРУСТЯЩИЕ КАБАЧКОВЫЕ ПАЛОЧКИ! БЕЗ капли МАСЛА и ЖИРА! Не Жареные Кабачки. Вкусно. Полезно.

Смотрите также

Легкие и быстрые томаты-конфи для срочного ужина — рецепты и секреты приготовления

Томаты-конфи — это прекрасное блюдо, которое можно приготовить очень быстро и просто. Они идеально подходят …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *