Булочки, фаршированные салатом Мимоза — рецепт с фото и пошаговой инструкцией
Булочки, фаршированные салатом «Мимоза» — это изысканное блюдо, которое с легкостью станет главным украшением любого праздничного стола. Этот оригинальный рецепт сочетает в себе нежность булочек и аппетитность салата «Мимоза», создавая неповторимое вкусовое сочетание. Булочки, фаршированные салатом «Мимоза» — это настоящая находка для любителей гастрономических экспериментов и необычных сочетаний вкусов.
Содержание статьи:
Салат «Мимоза» — одно из самых популярных и известных блюд русской кухни. Он отличается своей яркой и насыщенной палитрой вкусов, а также привлекательным внешним видом. Основными ингредиентами салата являются вареное яйцо, картофель, морковь, лук, консервированный горошек и майонез. В сочетании с нежными булочками, салат «Мимоза» приобретает новые оттенки и уникальный вкусовой букет.
Приготовление булочек, фаршированных салатом «Мимоза», не требует особых навыков или сложных ингредиентов. Для приготовления булочек необходимо приготовить дрожжевое тесто, а затем сформировать из него небольшие булочки. После выпечки и остывания булочек, их необходимо разрезать пополам и аккуратно вынуть из них мякоть, чтобы получить маленькие «корзинки». Затем в «корзинки» помещается салат «Мимоза», приготовленный заранее. Готовые булочки выглядят очень эффектно и аппетитно, а их вкус не оставит равнодушными ни одного гостя.
Приготовление булочек с салатом «Мимоза»
Для приготовления булочек с салатом «Мимоза» вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Булочки | 6 штук |
| Картофель | 3 штуки |
| Морковь | 2 штуки |
| Яйца | 4 штуки |
| Консервированный горошек | 1 банка |
| Майонез | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Шаги приготовления булочек с салатом «Мимоза» следующие:
- Сначала нужно сварить картофель и морковь до готовности. Затем они должны остыть и нарезаться кубиками.
- Варим яйца вкрутую, после чего их остужаем и нарезаем кубиками.
- Смешиваем картофель, морковь, яйца и горошек в большой миске. Добавляем майонез, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.
- Берем булочки и разрезаем их пополам. Удаляем мякоть, чтобы получить полости для начинки.
- Начиняем булочки салатом «Мимоза», равномерно распределяя начинку между всеми половинками булочек.
- Подаем булочки с салатом «Мимоза» на стол и наслаждаемся вкусом!
Это блюдо можно подавать как в холодном, так и в теплом виде. Оно отлично подойдет для праздничного стола или для обычного ужина. Булочки с салатом «Мимоза» точно понравятся всем вашим гостям и домашним!
Шаг 1: Приготовление теста
Для приготовления теста для булочек, фаршированных салатом «Мимоза» нам понадобятся следующие ингредиенты:
| Мука | 250 г |
| Сливочное масло | 100 г |
| Яйца | 2 шт |
| Сахар | 1 ст.л. |
| Соль | по вкусу |
| Молоко | 50 мл |
1. В большой миске смешайте муку, сливочное масло, яйца, сахар и соль.
2. Постепенно добавляйте молоко и вымешивайте тесто до однородной консистенции.
3. Заверните тесто в пищевую пленку и оставьте отдохнуть в холодильнике на 30 минут.
Теперь, когда тесто готово, можно приступать к приготовлению начинки для булочек.
Шаг 2: Приготовление начинки
Для приготовления начинки для булочек «Мимоза» вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Яйца — 5 шт.
- Консервированный горошек — 1 банка
- Майонез — 200 г
- Соль и перец — по вкусу
1. Отварите картофель и морковь в подсоленной воде до готовности. Затем остудите их и очистите от кожуры.
2. Отварите яйца вкрутую, затем остудите и очистите.
3. Нарежьте отварные картофель, морковь и яйца кубиками.
4. Откройте банку с консервированным горошком и откиньте лишнюю жидкость.
5. В большой миске соедините нарезанные овощи, яйца и горошек.
6. Добавьте майонез, соль и перец по вкусу.
7. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы начинка стала однородной и сочной.
Теперь ваша начинка для булочек «Мимоза» готова! Можете переходить к следующему шагу — приготовлению теста для булочек.
Шаг 3: Формирование булочек
Для начала необходимо разделить тесто на равные порции. Для этого можно использовать кулинарный нож или специальный разделитель для теста.
Возьмите одну порцию теста и скатайте его в шарик. Затем придайте шарику форму плоской круглой булочки, сделав легкое нажатие на верхнюю часть.
Повторите эту операцию со всеми порциями теста, располагая булочки на противне с небольшим расстоянием друг от друга.
После того, как все булочки сформированы, оставьте их на противне на некоторое время, чтобы они поднялись.
Подогрейте духовку до температуры 180 градусов.
Поставьте противень с булочками в духовку и выпекайте их примерно 15-20 минут, пока они не приобретут золотистый цвет.
Готовые булочки достаньте из духовки и оставьте их остыть перед тем, как начать их фаршировать салатом «Мимоза».
Шаг 4: Выпекание булочек
После того, как вы приготовили и сформировали булочки, настало время для их выпекания. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
Разместите булочки на противне, предварительно покрытом пергаментной бумагой. Оставьте небольшие промежутки между булочками для расширения в процессе выпекания.
Поставьте противень с булочками в разогретую духовку и выпекайте их около 20-25 минут, пока булочки не приобретут золотистый цвет и не будут хорошо пропечены.
После выпекания, аккуратно достаньте булочки из духовки и оставьте их на противне остывать. Приятного аппетита!
Шаг 5: Подача и украшение
Готовые булочки с фаршем и салатом «Мимоза» можно подать на стол в оригинальной и красивой форме. Для этого можно использовать следующие способы подачи:
1. Композиция на тарелке
Разложите булочки на красивой большой тарелке, образуя из них композицию. Расставьте их так, чтобы они выглядели привлекательно и аппетитно. Добавьте свежие зеленые веточки или листья салата в качестве декорации.
2. Украшение листьями салата
Обвяжите каждую булочку листом салата, чтобы создать дополнительную текстуру и оригинальный вид. Уложите булочки на блюдо или поднос, украсьте свежими овощами или зеленью. Это придаст блюду свежести и красочности.
Не забудьте украсить подачу блюда свежими овощами, зеленью или цветами. Это придаст блюду дополнительную аппетитность и красоту.
Булочки, фаршированные салатом «Мимоза», готовы к подаче на стол. Приятного аппетита!
Шаг 6: Наслаждение булочками
После того как булочки с фаршем и салатом «Мимоза» готовы, настало время насладиться этим вкусным блюдом. Подайте булочки на стол и пригласите гостей приступить к угощению.
Рекомендуется подавать булочки теплыми, чтобы фарш был сочным и сытным. Вы можете дополнить блюдо свежими зелеными травами, маринованными огурчиками или солеными помидорами. Также можно предложить гостям различные соусы для дополнительного вкуса.
Не забудьте предложить ножи и вилки для удобства еды. Булочки с фаршем и салатом «Мимоза» идеально подходят для ужина или легкого перекуса в течение дня.
Приятного аппетита!
