Творожно-банановые пирожные

Творожно-банановый пирог — это прекрасное блюдо для тех, кто любит полакомиться сладким на десерт, но не может есть все пирожные и торты подряд из-за того, что придерживаются здорового питания.

Ингредиенты:

для теста:

• 300 г. сливочного масла
• 3,5 стакана муки
• 1 стакан сахара
• 3 ст.л. сметаны
• 1 ч.л. соды

для начинки:

• 500 г. творога
• 2 банана
• 1/2 стакана сахара
• 5 ст.л. сметаны

для напитка:

• 2,5 л воды
• 150 г. сахара
• 1 лимон
• 1 пучок базилика

Приготовление:

1. За 2 часа до начала готовки достать из холодильника масло, чтобы оно при комнатной температуре подтаяло.
2. Из муки, сахара, соды, сметаны и подтаявшего масла нужно замесить пластично-эластичное тесто.
3. Из приготовленного теста сформовать толстые колбаски около 10 см в длину, завернуть их в полиэтиленовый пакет, положить на 20 мин. в морозилку.
4. Для начинки надо смешать творог, сахар и сметану, кружками порезать бананы.
5. Натереть на большой терке подмерзшее тесто, смазать форму маслом.
6. На дно выложить первым слоем 2/3 всего теста, вторым слоем распределить равномерно творожную массу, покинув по краям по 1 сантиметру без начинки.
7. Третьим слоем выложить банановые кружки, на них последним слоем уложить оставшееся тесто.
8. Фому послать в духовку на 40 мин. при 200 градусах.
9. В кастрюле закипятить воду, добавить дольки лимона, сахар и базилик, дать опять закипеть, а после этого отключить пламя и загрузить напиток настаиваться под крышкой.
10. Чтобы напиток не оказался острым, через 15 мин. нужно достать из него все лимонные дольки.
11. Готовый пирог остудить в течение 1-1,5 часов, после этого нарезать и подать творожно-банановые пирожные с напитком.

Банановые пирожные | Пирожное с бананом. 0+