Простое сырное печенье в духовке

Сырное печенье может быть хрустящим или мягким, его можно подавать как к чаю, так и к пиву – все зависит от того, как вы его приготовите и остудите.

Ингредиенты:

• мука 180 г.
• масло сливочное 130 г.
• сыр твёрдый 100 г.
• яйца(желток) 1 шт.
• яйца 1 шт.
• соль 1/4 ч.л.

Приготовление:

1. Нарезать охлажденное масло на кубики, просеять подсоленную муку, перетереть их в крошку, вбить яйцо, хорошо перемешать, всыпать натертый сыр, быстро замешать тесто, обернуть в пленку, убрать на час в холодильник. Достать колобок, раскатать в пласт, вырезать любыми формочками.
2. Выстлать пергаментом противень, уложить печенье, смазать верх каждого желтком, разболтанным с маленьким числом воды, посыпать семенем кунжута. Наколоть сырное печенье в нескольких местах вилкой, выпекать около четверти часа при температуре 180 градусов.

Простое и вкусное — Сырное печенье — Мини хозяйка