Среда , 21 февраля 2024

Курица, тушенная в пиве с картофелем и овощами

Курица, тушенная в пиве с картофелем и овощами

Сочная курица, хрустящий картофель, оливки и помидоры черри — выигрышная, непревзойденная комбинация.

Содержание статьи:

Ингредиенты

  • 1 курица или 8 кусочков курицы.
  • 2 ст. л. Ст. ложка оливкового масла.
  • 750 г молодого картофеля;
  • 100 г копченого связного.
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 луковица;
  • 330 мл. пива (не темного);;
  • 250 мл. куриного бульона;
  • 50 г орегано свежего или сушеного.
  • 80 г оливок без косточек; 330 мл.
  • 250 г помидоров черри;.

Рецепт приготовления блюда:

  1. Разогрейте духовку до 200°C.
  2. Промойте тушки цыплят под холодной водой. Выложите на разделочную доску. Используя ножницы для птицы, разрежьте курицу на 8 частей, обрежьте хребет и отделите крылья от грудки.
  3. Разогрейте половину оливкового масла в большой сковороде или в форме для выпечки на сильном огне.
  4. Добавьте половину куриной тушки. Готовьте в течение 5 минут или до подрумянивания, переворачивая время от времени. Переложите в другой контейнер или тарелку. Повторите с оставшейся частью курицы.
  5. Тщательно вымойте молодой картофель и разрежьте на две части.
  6. Копченую вырезку нарежьте на куски, чеснок очистите, а красный лук нарежьте полукольцами.
  7. Разогрейте оставшееся оливковое масло в форме для выпечки. Добавьте нарезанный картофель и жарьте в течение 5 минут или до золотисто-коричневого цвета.
  8. Добавьте корейский и чеснок к картофелю и готовьте, помешивая, 2 минуты. Затем добавьте красный лук и верните курицу в форму.
  9. Разлейте пиво по формам. Доведите до кипения. Тушить в течение 5 минут, пока жидкость уменьшится наполовину. Снимите с огня.
  10. Добавьте суп, орегано, оливки и помидоры.
  11. Поставьте блюдо в духовку и запекайте в течение 1 часа до полной готовности курицы.
  12. Перед подачей к столу посыпьте готовое блюдо свежим орегано.

ТУШЕНАЯ КАРТОШКА С КУРИЦЕЙ. Все так просто, а так вкусно и сытно!

Смотрите также

Рыба с картошкой в горшочке

Рыба с картофелем в духовке — сытное и вкусное блюдо, приготовление которого не требует особых …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *