Среда , 28 февраля 2024

Котлеты из картофельного пюре

Котлеты из картофельного пюре

Если у вас осталось картофельное пюре после обеда или ужина, вы можете приготовить вкусные пирожки для всей семьи. Рецепт требует минимальных усилий.

Содержание статьи:

Ингредиенты

  • Примерно 1 кг картофельного пюре (или 900 г картофеля + 100 мл молока + 50 г сливочного масла);
  • 100-150 г панировочных сухарей;
  • 1 яйцо;
  • 2 ст. л. муки;
  • Соль, перец, приправа карри.

Рецепт приготовления блюда:

  1. Для приготовления этих котлет необходимо использовать готовое картофельное пюре. Отварите очищенный картофель в кипящей подсоленной воде в течение 30 минут до готовности. Затем слейте воду, влейте горячее молоко и полностью измельчите все в пюре. Добавьте сливочное масло и измельчите дальше.
  2. Дайте картофельному пюре полностью остыть. Затем добавьте муку, карри и соль и хорошо перемешайте. Вбейте сырое яйцо и перемешайте до объединения. Насыпьте панировочные сухари в глубокую миску.
  3. Из кусочков картофеля сформируйте небольшие котлеты, придайте им форму овалов и обваляйте со всех сторон в сухарях. Поместите 3-4 ст. ложки смеси в кастрюлю. Растительное масло и нагрейте.
  4. Поместите несколько котлет в разогретое масло (не затягивайте слишком плотно). Обжарьте котлеты с картофельным пюре до золотистой корочки, около 2-3 минут с каждой стороны. Переложите готовые фрикадельки на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир. Идите и наслаждайтесь!;

Котлеты из картофельного пюре.

Смотрите также

Шашлык из рыбы

Удивите своих гостей и закройте шашлык из нежной красной рыбы соевым маринадом с горчицей. Блюдо …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *