Второе
Вареники с мясом
Если вы ищете самый вкусный рецепт помойки с мясом, то это то, что вам нужно. Порадуйте своих близких вкусным и питательным ужином. Все оценят ваши усилия.
Содержание статьи:
Ингредиенты
Тесто для детей с мясом:
- 250 мл кефира;
- 2 яйца 2;
- 8 ст. л. муки;
- 1,5-2 ст. л. уксуса;
- 1,5-2 ст. л. растительного масла;
- 1 ч.л. соды (без горки).
Начинка для детей:
- 300 г свинины;
- 300 грамм говядины;
- 1 большая луковица;
- Соль, перец.
Рецепт приготовления блюда:
- Промойте свинину и говядину и положите в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Доведите до кипения в течение примерно 1½ часов, затем варите мясо (говядину можно вынуть через 1 час, если она готова). Слейте воду и дайте мясу остыть.
- Затем пропустите его через мясорубку, очистите лук и нарежьте его мелкими кусочками. Разогрейте 2 ст. л. растительного масла в сковороде и выложите лук.
- Жарить 3-5 минут до золотистого цвета, затем добавить мясо. Тщательно перемешайте и обжаривайте все вместе в течение 5-8 минут. Ближе к концу попробуйте соль и чили.
- Приготовьте тесто, чтобы вывалить ребенка вместе с мясом. Вбить яйца в миску, влить кефир и тщательно взбить вилкой или до однородности. Влейте уксус и растительное масло и снова взбейте.
- Всыпьте половину муки и хорошо перемешайте до однородности. Затем добавьте соду и быстро вымесите массу. Влейте еще 2 ст. л. Замесите тесто из муки. Вылейте примерно 2-4 ст. ложки на стол. Обваляйте тесто в муке и вымесите его.
- Продолжайте месить, пока не перестанете подсыпать муку, если это необходимо. Скатайте из теста жгут и разрежьте его на одинаковые небольшие блоки (их должно быть около 30).
- Раскатайте каждое тесто в пласт и выложите ложку начинки. Соедините края теста вместе, чтобы придать ребенку DUMP полукруглый вид. Доведите до кипения кастрюлю с водой, посыпьте ее солью и опустите в нее детские заготовки.
- После легкого закипания уменьшите нагрев. Варите мясо в мясе около 3-5 минут после того, как оно дойдет до кипения. Выложите шумовкой на тарелку и подавайте горячими со сметаной и картофелем фри. Идите и наслаждайтесь!;
