Второе
Котлеты из рыбных консервов
Коллины из рыбных консервов — отличный рецепт быстрого и вкусного ужина. Приготовление не занимает много времени. Результат вас приятно удивит.
Содержание статьи:
Ингредиенты
- Банка рыбных консервов в масле (вес около 250 гр);
- 1 большая картофелина;
- 100 гр сухого риса;
- 1 луковица;
- 70-100 г панировочных сухарей;
- Несколько веточек зелени;
- Соль и перец.
Рецепт приготовления блюда:
- Доведите воду и соль до кипения в двух кастрюлях. Очистите картофель и положите его в одну кастрюлю, в другую положите промытый рис. Варите рис около 15 минут и откиньте его на дуршлаг, чтобы слить лишнюю жидкость.
- Дайте картофелю повариться около 20 минут, слейте воду и дайте остыть. Натрите картофель на крупной терке и положите в миску с рисом. Откройте банку с рыбными консервами и слейте лишнее масло. Удалите кости и разомните рыбное филе вилкой.
- Очистите лук, нарежьте мелкими кусочками и разогрейте в сковороде большое количество масла. Обжарьте лук в течение 3-5 минут до золотистого цвета и добавьте его к кусочкам рыбы. Промойте, измельчите и добавьте к остальным ингредиентам.
- По вкусу добавьте соль и перец, затем высыпьте сухари на другую тарелку. Из полученной массы с рыбными консервами сформируйте небольшие котлеты, придайте им овальную форму и обваляйте в сухарях.
- Разогрейте 3-4 столовые ложки в сковороде. Растительное масло. Обжарьте фрикадельки из рыбных консервов до румяной корочки по 3-4 минуты с каждой стороны. Выложите на бумажные полотенца и промокните излишки жира.
- Разогрейте рыбные консервированные котлеты. Идите и наслаждайтесь!;
