Четверг , 22 февраля 2024

Мясное суфле

Мясное суфле

Нежное мясное суфле, приготовленное по этому рецепту, идеально подходит для вкусного сытного ужина для всей семьи.

Содержание статьи:

Ингредиенты

  • 0,5 кг свинины;
  • 250 мл молока;
  • 10% крем 250 мл;
  • 3 яйца;
  • 1 ст. ложка муки;
  • 1 ч.л. соли;
  • 1 ч.л. молотого мускатного ореха (или по вкусу);
  • 1/3 чайной ложки смеси молотых перцев (можно заменить черным перцем).

Рецепт приготовления блюда:

  1. Промойте и высушите свинину и положите ее на дно двойного котла. Готовьте мясо на пару под крышкой в течение примерно 30 минут. Измельчите готовое мясо в блендере или мясорубке до почти однородного состояния. Добавьте сырое яйцо в фарш и перемешайте.
  2. Влейте молоко, сливки, посолите и поперчите, добавьте муку и мускатный орех к мясным кусочкам и снова перемешайте (лучше всего взбить блендером). Разогрейте духовку до 200 °C и слегка смажьте маслом блюдо для гратена. Разложите мясные куски по формам и поставьте в предварительно разогретую духовку.
  3. Готовьте мясное суфле в течение 25-30 минут до золотистого цвета. Выньте форму, накройте крышкой или фольгой и оставьте на 15 минут. Разделите теплое мясное суфле на небольшие порции и выложите на тарелку. Суфле из мясного фарша вкусно как в теплом, так и в холодном виде. Вперед, наслаждайтесь!;

Мясное суфле | Рецепт | Вкусно по ГОСТу (2021)

Смотрите также

Рыба с картошкой в горшочке

Рыба с картофелем в духовке — сытное и вкусное блюдо, приготовление которого не требует особых …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *