Второе
Куриные сердечки в сметане
Рецепт приготовления куриных сердечек со сметаной и сыром. Такое блюдо исчезнет со стола быстрее, чем пройдет время, необходимое для его остывания. Приготовление вкусного и сытного блюда занимает всего 30 минут.
Содержание статьи:
Ингредиенты
- 1 кг куриных сердец;
- 2 средние луковицы;
- 50 г твердого сыра;
- 4 ст. л. сметаны;
- 1 ст. л. растительного масла;
- Соль, перец.
Рецепт приготовления блюда:
- Очистите лук и нарежьте его мелкими кусочками. Тщательно промойте и высушите куриные сердечки и разрежьте каждое на две части (если они очень маленькие, не разрезайте).
- Разогрейте несколько ложек растительного масла в сковороде и выложите лук. Жарьте, помешивая, до золотисто-коричневого цвета, 2-3 минуты. Добавьте нарезанные куриные сердечки и перемешайте.
- Тушите и перемешивайте на средне-синем огне около 10-15 минут. Натрите сыр и смешайте с небольшой емкостью и сметаной. Когда куриные сердечки станут светло-коричневыми, добавьте сметанный соус.
- Хорошо перемешайте и добавьте соль, перец и специи по вкусу. Готовьте на среднем огне около 15 минут, регулярно помешивая. Снимите сковороду с огня и накройте куриные сердечки крышкой.
- Через 5-10 минут переложите готовое блюдо на тарелку и подавайте с любым гарниром для винегрета. Идите и наслаждайтесь!;
